材料A：
1 l$ U# y- R# @& J+ S; c2 _% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴨......半只（切塊）www2.tvboxnow.com! S9 h3 D6 j, s
清水......600毫升0 ^: a- s' B0 O2 U3 Y. y& H( i. ^
5 K0 |. {* }7 G; R5 A- M1 }( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料B：' j0 n$ [, a- |+ U+ h" a; {
沙茶醬......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb* s5 ?" Z- p/ W0 y' f( z; E
小蔥頭......5粒（剁成茸）公仔箱論壇) O4 ~4 X, X2 M8 r0 X. t% a
蒜頭......5粒（剁成茸）( S8 R& m! f8 h, j6 H
, C% J5 M3 |' l& V% ^調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n/ d. W7 V9 [9 |" [( p- w! o+ E. j
醬油......1湯匙
* C) e3 G0 b" m/ a; `! @薑片......10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' F9 j/ ?7 g' J
松茸精......1茶匙
+ @% B( q0 ^# q# U5 x, `www2.tvboxnow.com鹽......1/2 茶匙
& c5 a8 e5 [1 G5 x! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 c9 R: `) ^; M0 g
烹飪過程：www2.tvboxnow.com$ j- t! O- i+ ]4 x8 l# c
01. 將鴨塊洗淨、抹干水份後，待用。
$ ^ P+ I: ~8 @# r/ ]: q- ?02. 熱鍋，加入3湯匙的食油，待熱後，用中火略炒加入薑片，再加入蔥茸拌炒，最後加入蒜茸炒至香；接著倒入鴨塊及沙茶醬，炒至香，之後加入清水及所有的調味料，拌均後，上蓋，繼續煮至滾。
o& p& R3 y; ]; F0 ]* r* \& ^' ntvb now,tvbnow,bttvb03. 待滾後，轉小火再燜煮40分鐘，至鴨肉鬆軟即可，盛起上桌。www2.tvboxnow.com0 v# d+ h" L9 Q7 K. _) r
8 s8 d$ |* z2 Q. I: h, U% g2 _www2.tvboxnow.comServes : 4 - 5. g* _# c: [% }, V- C
( m4 r5 X3 I4 Kwww2.tvboxnow.comIngredients A:公仔箱論壇5 n! @" ^/ ?2 e0 B3 I. |# U
half a duck, cut into pieces
2 T0 w$ B9 \5 T5 D6 Q600ml water$ y$ B$ r( v3 y r1 R( i
7 E/ H7 a7 j; ?2 P r( P/ M& s( [3 HIngredients B :
- H& v3 F+ @" |9 I* v( R) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps barbeque sauce
, ^! ~- |0 Z2 P8 N) B K; M' ?3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 onions, crushed" Z1 V4 J5 s, L" }+ Y
5 garlic, crushedwww2.tvboxnow.com" I5 b3 d# l, N8 g( ?* ]) _
6 ]( |" z& J0 T3 }5 s0 k
Seasoning :
4 s5 g0 N s5 T9 |* f1 tbsp soy sauce6 @- P+ O# x2 u+ n: D% M- Z! [
10 slices ginger
% D) V& z/ A9 b( l' I公仔箱論壇1 tsp Agaricus Blazei Murill extract powder * refer to helpful hints
2 ^4 h! S, `! p2 s1/2 tsp saltwww2.tvboxnow.com. M( a" N( v& S+ f" B+ J
{/ D* g) H, ~0 x* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 M5 r. n b, L/ S) f0 j- B
0 1. Clean the duck pieces and wipe them dry. Leave aside.% t4 r7 B, G! ]6 m( K: V
02. Heat 3 tbsps of oil in a wok, stir in ginger slices over mediumheat, then add crushed onions and crushed garlic, saut? until
; k; _% \. d& y0 I0 T7 z5 }fragrant. Put in the duck pieces and barbeque sauce, saute until fragrant, add water and all seasonings. Mix well, cover
" J) B A4 N; l# ] Dwww2.tvboxnow.comwith a lid, stew until it boils.1 w% O, g! d9 e5 n3 G2 W7 v
03. When the gravy boils, reduce heat to low and stew for 40 minutes until the duck is tender, then serve.
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發表於 2008-1-10 10:24 PM
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