新春佳节期间消费者“精明择食”，在外用餐事先询问价格作比较，华裔饮食业者了解消费者心态，多选择不调高食物价格，吸引顾客。
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0 F. P+ ]+ S/ Y, `& l- A* b+ Ltvb now,tvbnow,bttvb新春营业的华裔饮食业者寥寥无几，但众业者并没有因为佳节而调高食物价格，依然以大众化价格吸引顾客，生意不受佳节影响，客似云来。
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. ]& {7 X M/ T! N# l2 {+ Q" Q; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料价格没调高
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据多名业者指出，他们多年来都没有在新春期间调高食物价格，按照平时的价格营业。
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- P% A! R" E, ~+ hwww2.tvboxnow.com有业者指出，近期的消费者越来越精打细算，在用餐前都会询问价格，或“货比三家”) z+ D" l1 h+ @! m# G
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才决定在哪里进餐，导致众业者不敢随意调高食物价格。
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他们指出，新春佳节期间的材料价格也没有调高，所以未有调高食物价格的念头。公仔箱論壇7 w: r. K+ r4 t8 m$ o( b. C
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生意额没太大落差 餐馆靠游客“吃糊”www2.tvboxnow.com* A! p8 W$ n. b! H$ _1 B: a, c3 i
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佳节期间营业的业者指出，年初一时的顾客多数为外地游客，年初二开始才有本地华裔出外进餐。
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据悉，本地与外地顾客光顾，使他们的生意额一如往常，没有出现太大的落差。
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小贩表示，多数外地顾客都是趁着佳节期间前来瓜登旅游，在此稍作停留，因此春节期间的生意都是以外地人为主。
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9 Z* m; W/ w. Z) k* P6 c由于新春期间的顾客人潮有一定的时间，多数于普通的用餐时间出来消费，因此，有些业者也视人潮营业，一旦人潮逐渐减退了后，就会提早打样。www2.tvboxnow.com" a {6 K0 E" [0 E
" W& s/ f1 \) j% mtvb now,tvbnow,bttvb人潮少提早打烊www2.tvboxnow.com5 p' I M& g+ t1 U& U0 a1 F8 M9 t r' b
, j4 a7 W: M) s* }1 Etvb now,tvbnow,bttvb《南洋商报》记者今走访多个餐饮店，发现于新春期间营业的店屈指可数，加上外地游客到此一游，因此出现人潮的现象。: L2 Q2 B, L) d7 [3 ~
9 m8 V. f2 h' A5 m$ n, ?www2.tvboxnow.com薄利多销招客———餐馆业者●林鱿益（48岁）
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餐馆于年初二开业，多数的生意都是已经预定好的顾客，另外也有外地顾客上门光顾，但多数以捞生为主。
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y8 b5 k8 J/ Mwww2.tvboxnow.com餐馆这几天的生意都不错，当中也有可能是因为价格没有调高，顾客觉得合理，才会上门光顾。www2.tvboxnow.com, W0 N( B; l$ ~- ?0 I- F
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顾客多是游客——平安点心业者●夏女士（52岁）www2.tvboxnow.com/ B, m* e" r/ n
. ?, M- }% w6 U: Pwww2.tvboxnow.com我们于年初二开始营业，目前的生意额还不错，上门的多数都是外地游客。我们平日于晚上10时打烊，但因为新春期间晚上的人潮不多，所以会提早至旁晚或6时打烊。
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年初二生意好———槟城炒粿条业者●林方强（35岁）www2.tvboxnow.com; Y0 m( l5 ~& z; _0 q6 \: m
& B$ T9 ^( H, J& x* Ktvb now,tvbnow,bttvb我们年初一也照常营业，以多日的生意额看来，年初一的人潮较为稀少，年初二之后就渐渐转好，我们坚持不在佳节期间调高食物价格，以确保顾客的需求。
7 O2 p, A0 i0 r. s# O% f4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' Q: r1 [4 C3 F; [# M- o公仔箱論壇新年生意最旺——家乡茶室食摊业者●张祥文TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z" F8 A0 Y: Y% a
6 P0 k" e. X, S新年期间由于多数饮食业者休业，还是有很多人选择在外用餐，因此新年的生意最旺。- f$ _( V3 v9 x- E! G" h
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我会准备多一倍的菜肴，因为新年食客很多。
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& F( c4 A6 B+ Z' E: a5 T3 B公仔箱論壇为了赚取更多的收入，牺牲在家休息的时间以及跟亲朋戚友团聚的时光。公仔箱論壇- C; w1 o) C1 v1 T2 x7 m: R
1 W6 h( b4 T7 Q新年期间，会调整饮食价格，每碟菜饭调涨50仙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i* y8 _. B, J. h2 u3 F
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每年新年不休业——鸿天强/ b- y* v( }% \( q. e% D) ]
# g- h/ _8 F: ?) b: [" y公仔箱論壇我已经经营面摊生意20年，年年新年都不休业。
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6 l. M7 l; @; \! Q8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以，我早已经习惯不过新年，亲朋戚友都知道。
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每盘面涨价90仙不过分，顾客都接受调整。
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由于鲜少餐饮业者营业， 佳节期间的茶餐室都会出现满座的现象。
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發表於 2013-2-13 06:27 PM
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