情人節,與至愛甜蜜撐枱腳之餘,也是不少人表白的大日子;而甜品可說是整頓晚餐的Highlight。花點心思,挑選一款最精緻的,絕對能成為最令人心動沉醉的甜蜜時刻。解讀女兒心,從來都是如此簡單。
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健康鮮果篇女生總是口是心非的,怕肥卻又抵抗不了甜美誘惑。以鮮果入饌的甜品,含天然果糖之餘,亦有平衡飽滯感之效。如此了解女兒心,必能叫身邊的她大為心動。$ N* ]- d: @. D1 d- ]& i4 H* E
0 ]) ?5 D. a8 h9 j& k$ z+ a- ltvb now,tvbnow,bttvb蜜餞伊予柑朱古力撻(自助餐菜式)(a)
4 J: g+ H* P; D* b1 W公仔箱論壇於2、3月份當造的伊予柑,果皮帶黃,酸味弱而清甜。先將之製成蜜餞,另一部分打成蓉,加入70%濃朱古力撻之中,不甜不滯,還吃出果蓉,Refreshing。7 W4 ]' @: T" h5 A3 @
) D7 s, D* a. Z9 g. j# J限量情人節杯子蛋糕
5 T# S9 \7 _; A% E) j/ O3 c$33/件 $128/套(共4件)(b)
2 r6 L: C% \/ V# q: L公仔箱論壇在朱古力味Cupcake內加入新鮮蘋果蓉、藍莓或士多啤梨果醬,並以糖霜拼湊出「我愛你」的英文字樣,叫至愛甜在心頭。. G: c1 x( k( a' _9 d, M6 U0 r! B" M
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白之草莓 $438(需2天預訂)赤之草莓 $198(e)( X. k6 M) h/ S. b; J0 D
罕有白草莓來自靜岡縣,目前全日本只有大概10個果園能成功種植,將之排列在白朱古力碎上,配合下層的香濃雲呢拿慕絲海綿蛋糕,吃後滿口芳香。「赤之草莓」以皮薄香甜的佐賀縣「穗之香」草莓炮製,同樣叫女生興奮。
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時令果碟配玫瑰草莓泡沫 $85(f)
+ Q) h8 G# X4 z1 N1 Utvb now,tvbnow,bttvb在時令水果噴上玫瑰草莓泡沫,輕帶草莓清香,好看又好吃,是最美的飯後果。
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黑加侖子/柑橘味唇膏朱古力 $38/支(c)www2.tvboxnow.com5 ^( \* k( s3 b* W& J; c' R
將黑加侖子和柑橘味做成唇膏狀,外形有趣,牛奶味濃郁、口感軟滑,女生必愛。( s% s0 C4 R9 x# p9 q
陶醉美酒篇要讓至愛沉醉在今夜浪漫氣氛中,不妨以加入各式甜酒的甜品作完美的句號。為提升味道層次,不少大廚將美酒加入甜品中,入口瞬間滲出緩緩酒香,男女都會愛上。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N& N* L9 z0 I
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COCO糖果袋 $320/磅(c)& Z. y# k0 J) O# O% D6 s2 P
其實是栗子野莓橙酒蛋糕。低層是濃朱古力蛋糕,中間是雜莓橙酒啫喱和栗子慕絲,味道層次豐富。
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農村些利酒海綿蛋糕 $78(f)
! K0 W! h+ X) P傳統英式做法,海綿蛋糕鬆軟,配上葡萄的淡然香氣,作為飯後輕食很不錯。公仔箱論壇% _# b2 Q$ b* x( k& |: u) O* C
, }7 s& T" P* Y @& }5 W: [甜蜜蜜慕絲 $798/2位(情人節套餐菜式)(h)tvb now,tvbnow,bttvb( ^0 a/ u0 W9 z( j& |/ @/ E
情人節餐的飯後甜品用啤酒入饌,軟滑的朱古力慕絲中帶淡淡啤香,為簡單的慕絲帶來驚喜。
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澳洲青蘋果脆蛋白配青蘋果酒及草汁 $110(d)
H: k) w% E `: m8 t- Twww2.tvboxnow.com配上用清新的青蘋果酒和草汁,輕身的口感叫人驚喜,再多吃也不覺膩。
0 E' m$ E/ z$ ?0 F公仔箱論壇公仔箱論壇6 A6 C+ q7 a7 L8 Y+ q
橙酒朱古力心形蛋糕 $598/2位(情人節套餐菜式)(g)
- N8 r- k4 {6 v; U2 kwww2.tvboxnow.com心形朱古力蛋糕切開的瞬間,香味四溢,吃一口,橙油清新滋味慢慢化開,叫人陶醉。
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熱情溶化篇要讓氣氛升溫,不如柯打一份暖笠笠的甜品。熱食的甜品令味道提升,香味四溢,冬天吃真一流。有些大廚更大膽玩火,在客人前即場點火,讓甜品表面變得香脆,是視覺和味覺的最佳享受。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a; ], G o) `+ C
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法式新地配雙球雲呢拿雪糕伴燴梨熱朱古力漿 $78(f)公仔箱論壇& Z& z G+ ]0 O
將香梨圍在雲呢拿雪糕旁,上面放上一片64%朱古力,倒下熱朱古力時,朱古力片亦隨之而溶化,與雲呢拿雪糕融為一體。
' ` j/ R ]. e2 E$ NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 x) w9 V4 G2 \4 X8 a# s
焗朱古力芝士餅配香橙沙律及紅桑子$1,300/2位(情人節套餐菜式)(i)
7 N+ b9 T: t8 C7 Mtvb now,tvbnow,bttvb先將Pancake圍圈,倒入Brownie溶漿後,再以芝士蛋糕漿鋪面,放入焗爐中焗至成型,配上香橙泡沫、鮮果及以哈蜜瓜杧果蓉伴碟,賣相早已叫女生尖叫,暖暖的,味道層次豐富,誠意推介。5 m0 j4 ~9 d# }; j" Z. Y' }) Z
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甜心雪糕火燄雪山伴草莓 $1,300/2位套餐 (情人節套餐菜式)(j)
8 w/ k# {, r( L0 `7 Z在客人面前點火,非常有情調。新鮮的草莓減輕了雪糕的飽濟感覺,為情人節晚餐畫上甜美火熱的句號。
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. I' L4 z* J; \/ K; X6 W- x4 [公仔箱論壇法式焦糖燉蛋配鮮草莓及火燄冧酒$88(f)
$ ]* ?% O p7 B6 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在經慢煮的燉蛋上放上鮮甜的草莓,淋上冧酒,火光下燉蛋上的焦糖結成脆塊。燉蛋香味同時被提升,口感非常軟滑。tvb now,tvbnow,bttvb* O; }3 B* F b$ f# [3 S
* d3 e; M4 }5 o& N! g
info(a)Kudos% {/ i k S1 F! m! k0 X
地址:銅鑼灣禮頓道香港銅鑼灣皇冠假日酒店% B3 l* ?1 \/ J* c2 D: h4 x
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(b)沙田凱悅酒店餅店
$ D5 R V6 `$ ?! N K6 F. K' `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:沙田澤祥街沙田凱悅酒店大堂層5 m( C8 ?) U) \4 J
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(c)CoCo
) \5 c! ?% k- \/ D1 utvb now,tvbnow,bttvb地址:尖沙咀彌敦道The Mira大堂9 z3 A1 H& v. G+ g9 K7 m* l4 {# o* k- }) B
$ _2 z2 w% p9 R1 t' {(d)珀翠餐廳
/ q' {) [5 L/ |+ ?, n地址:金鐘金鐘道太古廣場二座港島香格里拉酒店tvb now,tvbnow,bttvb$ P+ G5 q( ^8 z& V; X: ?
, U" n# W5 f0 x5 H5 L2 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(e)東海堂(全線)www2.tvboxnow.com# n. B; _# Z. Q, Z) f! L& [
7 V; @' X3 T7 @& l# |& m) L公仔箱論壇(f)Cafe Decowww2.tvboxnow.com- _; ?# K6 T5 |0 x
地址:山頂山頂道山頂廣場
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(g)Tamarind
3 e) I+ ]" Y# @9 @tvb now,tvbnow,bttvb地址:灣仔港灣道新鴻基中心
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1 k: n, l7 p2 N, S( P! m公仔箱論壇(h)Roundhouse Kitchen+Beer
2 z& N$ W# |* Q, u/ t+ Lwww2.tvboxnow.com地址:尖沙咀樂道
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* Q) S9 J/ r7 wtvb now,tvbnow,bttvb(i)Island Seafood & Oyster Bar0 s7 y) z! M+ C# c, L2 W8 U2 n& j
地址:尖沙咀諾士佛臺
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(j)The Steak Kitchen Bar & Restaurant
% }. N! r2 D9 V5 qwww2.tvboxnow.com地址:尖沙咀諾士佛臺0 t& u' V% w7 i- l; F
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