[中式食譜] 年菜／蓮子張生湯

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材料：蓮子1大匙、百果1小匙、豬小腸1斤、煮湯排骨200克（少油為佳）、鹽1小匙、米酒1匙、當歸2片、薏仁1大匙、胡椒粒1小匙7 k( |  c9 B$ c0 u4 q$ K

; P5 Z  [$ \) E作法：tvb now,tvbnow,bttvb* s9 m2 r; C; m  i; J9 I; n, _8 ~

+ I: b! ?7 P$ i2 s& B& d1.小腸洗淨，將蓮子塞進腸內（不要塞緊，保持固定距離，要切腸子時，蓮子才不致滾落）。tvb now,tvbnow,bttvb% v& a7 L9 S' z8 j5 C2 W7 }4 p
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2.入電鍋蒸熟，軟嫩適中即可。: N& d" g0 B& R) I9 Q' S& |, {
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3.排骨加入薏仁、百果、當歸、胡椒粒一起熬煮。先用中火煮開，再改小火燜煮，直到排骨軟嫩。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k. l3 n$ w0 z6 C& ]' w# A7 g+ K( X

. x+ I8 Y' `3 G1 Xwww2.tvboxnow.com4.蒸好的腸子剪成一節節，放入湯中，加入米酒和鹽即完成。公仔箱論壇3 l5 I) Q3 |) J6 W* r9 ^) C

& |8 c+ V% H# T6 P& zwww2.tvboxnow.com達人說：如此作法，是養顏美容、顧胃利腸的好湯品。 www2.tvboxnow.com* o1 m9 M" q/ J. L0 _" k: b