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[中式食譜] 醃酸蘿蔔

材料:
' z/ @, B0 Z9 w* p/ `6 m2 m公仔箱論壇· 250克粉紅皮蘿蔔,切薄片
, i+ S3 e2 j" E: j· 2茶匙粗鹽
, b! n0 \8 D) Y: ?" O& q· 1.5湯匙糖9 ]1 N, G) ]  _) w
· 1湯匙薑茸www2.tvboxnow.com+ D, |" _; O& U# }! }
·  紅指天椒一隻(可略去)
7 n: b6 C  [! ]3 {( Ztvb now,tvbnow,bttvb· 3湯匙米醋
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, c% _3 d3 d, K  S8 b: s! a3 l6 nwww2.tvboxnow.com步驟:
* @! J/ q" D$ Z% J  V+ j公仔箱論壇1. 用滾水將玻璃瓶消毒
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4 t0 g& W: z0 c0 Rwww2.tvboxnow.com2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊,再將每邊蘿蔔切成薄片,置於一個大碗中" ]9 z/ b' H; W

0 s- A2 O; F+ V; @! ?) i0 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入粗鹽,稍稍拌勻,在室溫內醃1小時,出水後的蘿蔔會變得軟軟的( q* C( C+ M9 G7 z# p2 i

2 C& m% I# P  v; E6 E8 g8 j公仔箱論壇5. 將鹽水瀝去,不用加水冲洗蘿蔔,加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成
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