過了一個豐盛富足的農曆新年，不少民眾接著要開始減重瘦身啦！農委會與中國醫藥大學附設醫院合作製作健康瘦身餐，讓民眾吃米飯配運動，一個月至少可減重1至2公斤。 中國醫藥大學附設醫院肥胖防治暨運動中心醫師林文元表示，國人減重常有許多不正確的迷思，例如只吃單一食物，或者特別不吃某種食物。 像是之前流行的蛋白質減肥法，強調只吃肉不吃飯，或者只吃蘋果其他都不吃。其實臨床上發現，減重過程若過度節食，或太過嚴格控制熱量，一旦飲食恢復正常會立即復胖，減肥功虧一簣。 林文元表示，中國醫藥大學附設醫院與農委會農糧署合作推出的米飯低卡餐，菜色豐富、營養均衡，且少油、少鹽又高纖，米飯搭配當季當令的在地蔬果，不僅具有飽足感，也增加蛋白質和維生素B群。 從營養與健康的角度看來，米飯是最天然、最適合減重者的主食，且不容易復胖。且低卡餐都用蒸、煮、滷、烤、涼拌等方式烹調，三菜一湯還有主食，營養很均衡。 林文元表示，若餐餐可吃米飯低卡餐，每天再搭配30分鐘運動，持之以恆不攝取過多油脂、營養均衡，一個月後至少可減去1、2 公斤，瘦得健康又美麗。 農委會農糧署長李蒼郎表示，根據1993至1996年國民營養調查結果發現，國人醣類平均攝取量僅占總熱量的50.5%，與理想的58至68%仍有差距，國人醣類攝取嚴重不足，每人每年白米的食用量下降，但肥胖盛行率卻逐年增加，可見肥胖並非吃飯造成的，而是不正確的飲食習慣及營養不均造成。這次推出低卡餐，讓民眾聰明吃米飯，不用挨餓也會瘦。
% [! W# D$ y2 f' W/ A) f www2.tvboxnow.com- Q/ ?6 ?5 l" I+ x7 X
米飯低卡餐A tvb now,tvbnow,bttvb/ |7 Q3 |" V# I$ H5 k
內容: 高麗菜捲、涼拌海帶絲、清燙綠花椰菜、烤鯖魚、香菇雞湯、蘋果 材料: 高麗菜、柳松菇、雪白菇、海帶絲、花椰菜、鯖魚、香菇、雞肉 作法: 1.高麗菜葉洗淨，包住柳松菇和雪白菇蒸熟備用。 2.海帶絲洗淨燙熟，與薑絲、些許白醋涼拌備用。 3.清燙花椰菜，並將鹽烤鯖魚放入烤箱烤熟即可。 4.雞肉汆燙後與香菇燉煮備用。 5.各項食材擺盤即可上桌。
5 U* a V1 ?1 e5 W& \tvb now,tvbnow,bttvb
米飯低卡餐A
- ~8 T4 D: j, ?# K- O0 }3 l! W公仔箱論壇
, y: F) s x4 S) ]/ u( o2 {公仔箱論壇
公仔箱論壇# m* \5 m8 t3 y& }" J+ D6 j
米飯低卡餐B tvb now,tvbnow,bttvb0 a8 U8 |- n) G/ e* t
內容: 炒龍鬚菜、日式蒸蛋、日式烤肉片、醬烤杏鮑菇、海帶芽味增湯、小番茄 材料: 龍鬚菜、蒸蛋、豬肉片、杏鮑菇、海帶芽、味噌 作法: 1.龍鬚菜洗淨，放些許油炒熟備用。 2.蛋打散，以2:1的比例加入溫水蒸熟備用。 3.用醬油、糖醃肉10分鐘，烤熟即可。 4.杏鮑菇洗淨後切片，加入些許調味料烤熟即可。 5.清水煮滾後，加入味噌，關火時，加入些許海帶芽即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 L& \( W U+ P% C
米飯低卡餐B www2.tvboxnow.com [5 W/ z7 ?* I$ h5 X3 y: f
! u0 Q( Q- H( ~$ a
; y `) y2 w: `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~- j5 A+ ]* r& v
www2.tvboxnow.com- [( m* U$ f( l
/ \7 g% g0 g+ _8 {4 q ~2 C2 A
: P0 ^) E+ M6 e9 r* l
% c' M+ @7 \1 h7 k; {公仔箱論壇
8 d* N2 D, h) m, t& }8 U
: h' |/ R9 q3 j5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米飯低卡餐C
: s; r5 G0 S# }; B2 \$ Y內容: 海鮮粥、醬燜冬瓜、炒花椰菜、茶凍 材料: 鮮蝦、金針菇、鯛魚片、蛤蜊、豆莢、芹菜、冬瓜、花椰菜 作法: 1.煮稀飯，加入鮮蝦、金針菇、鯛魚片與蛤蜊等，待海鮮甜味與稀飯融合，再汆燙豆莢放入海鮮粥中，撒上少許芹菜即可。 2.白花椰菜洗淨後炒熟備用。 3.冬瓜切塊，調味悶熟即可。
# c4 R* Z+ T/ ?# N/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- T k" h# c' Q% G+ |% s米飯低卡餐C
' a1 M: Y* M, B: ~0 U4 @, l% m) @6 v3 S6 F
, S6 O! {) ^; }2 G( J, s; M
/ ^ k: D/ o- etvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com& _' U, W+ l- ~7 O7 \
?* J# i* C' i" X$ k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ?2 l* J& M7 {9 [- S% l( K
1 D F1 D1 S5 S: b& e S0 z" X, ]0 J3 v {
- b/ j N( b8 S' O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A9 W. b3 ~4 g2 j
公仔箱論壇6 w. u' E6 C# D
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L% ^' C: _4 T% J7 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' j5 f4 u2 G. k' V
tvb now,tvbnow,bttvb) O$ i9 u1 c+ S; N2 B0 x+ a
公仔箱論壇" n6 y" [( R. @+ v7 v# `9 |' `4 C8 ?% s
公仔箱論壇9 p: ?1 g6 C6 x, C% V, P' g0 p
| 
發表於 2013-2-18 01:03 AM
| 
