[中式食譜] 蝦仁咸香豆腐

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材料A:公仔箱論壇9 |6 G1 `4 K0 C4 E( x8 A8 O! V8 s
咸香迷你油豆腐......8－10個公仔箱論壇6 k& h* v; [: b7 G+ g. R
蝦仁......200公克www2.tvboxnow.com7 ~) H4 O) s3 [# I% v
蒜茸......1湯匙
' `7 h' g7 E& ^5 Z& h) X食油......2湯匙公仔箱論壇5 n- x+ @+ g& K& H( J; Q9 }

6 {. f% f% S/ g' ~www2.tvboxnow.com調味料:& G7 d- R& D* p/ l
雞上湯......300毫升
1 {. Y, a9 ~) z. u- m8 w  mtvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/2 茶匙公仔箱論壇  X  j. f" N/ r3 f( E4 W" [
糖......1/4 茶匙7 A& c+ w, m$ _  [

7 W! Q: }4 _5 d! b/ v8 T勾芡料:tvb now,tvbnow,bttvb; U9 m7 v- W1 ]6 y4 @
風車粉......1/4 茶匙或適量
# b& E9 [+ b; R' \' p公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 ]$ ^& s: Q! g! h, ?* V. `( h
Ingredients A :tvb now,tvbnow,bttvb' |4 u  Q/ B% i
8-10 mini sized, salty, fried bean curd
/ h4 t- y2 W, E8 B( a# B200g shelled fresh shrimpsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q8 l! z! J7 M/ X
1 tbsp pounded garlicTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. }. Z& b* A# P9 m( R# R! f
2 tbsps oilTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q! ~# m/ m. f0 w. H0 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L: P( {: ^6 g
Seasoning:  @& t. I9 H8 u& W
300ml chicken stock
5 L, w) ]: l1 {2 b# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp salt公仔箱論壇( h. r9 D" p! `4 l. J4 W2 c
1/4 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb+ S- Z' |# q% [

! J- b- Y/ j2 c0 l公仔箱論壇Thickening Ingredients:
$ n0 j1 x6 U' R" ^1/4 tsp potato flour, or as requiredtvb now,tvbnow,bttvb7 j$ u4 _. J7 ^$ Q0 i8 m
7 S$ K# t5 A/ G/ i0 T7 P
Method:
( Z, m0 Y- C2 d  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Heat oil in wok over medium heat and fry pounded garlic untilfragrant. Decrease heat, fry shelled fresh shrimps until cooked. Keepaside.
" k: a5 R' {1 E6 k# _) S' U. c02. Boil chicken stock in wok. When the gravy boils, add the bean curd,salt, sugar, and stir lightly. Cover and stew for 8-10 minutes.
+ [* P. g( B+ H03. Mix the cooked shrimps and the bean curd in wok. Mix potato flourwith 2 tbsps of chicken stock and pour it over the dish to thicken thegravy. The dish is now ready to be served.
: v* J  u/ m! {' [/ Jtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V  V  q$ E( |" a) v! v

•                                                

                                                                                                   

                                                 

  蝦仁咸香豆腐(Braised Bean Curd with Fresh Shrimps)

  
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cyber03

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