[中式食譜] 魚翅瓜雞盅

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材料A:
8 _, x7 t2 U6 _/ i6 x& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚翅瓜......1個(中型，約200公克)$ M- I# e! Z. w

" W# K: J, v+ Z7 E' F& A1 \# Twww2.tvboxnow.com材料B:
1 ^2 z5 d; S$ N0 c/ Y9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘榜雞腿......1只(去皮)
1 x8 x' Q) H5 |6 }- Ywww2.tvboxnow.com瑤柱......4粒(大)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A5 v( u& A# o% |8 L; G  i! {( V
嚮螺片......1塊
" |) e& C8 [* j0 q公仔箱論壇海竹......10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T1 V8 j" P- [$ @: V( l
清水......150毫升
: f& D4 Y; d3 ~/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* \6 l8 k7 h7 L. F/ G. p" T9 o
調味料:
" k7 ?2 H! D8 {+ J# h: G鹽......1/2 茶匙或適量5 C% c; ]8 k2 y/ N2 I( K/ k

: I9 q/ T5 e( t! uwww2.tvboxnow.com烹飪過程 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s9 F; r; ], A% Q3 D4 V/ u) x$ ^
01.洗淨魚翅瓜後，在距離瓜頂部分10公分左右的地方切開來，以作為瓜蓋。接者，挖清瓜心部分，待用。tvb now,tvbnow,bttvb0 M  m. l* w/ |# T. k0 O. {8 S
02.將甘榜雞腿及材料B一起倒入瓜心內，隔水，用中火煲煮2小時，即可上桌食用。www2.tvboxnow.com# O& j4 V6 o: u$ m& V% l

1 C7 [; H, F# E" W# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :
. b1 u: h' Q$ l) ]公仔箱論壇1 shark fin melon, middle-sized,
/ Y: x/ q+ y- x2 P" j2 a/ H5 Kabout 200g in weight
( H: X! |: I5 f# L) }www2.tvboxnow.com
5 Y2 D* H6 a: |% tIngredients B :
8 \7 W9 }/ p) N4 c. T- H% R1 kampung chicken drumstick, skin removedwww2.tvboxnow.com7 B$ R$ ^* _# v* l6 r& s/ d
4 big scallops
6 d' e& @" p+ z) i8 J1 sea conch
- n! z4 S1 \" U* s# E+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10g hai zhu
3 G* m7 a! s' K0 Y! p# i/ {150ml water
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4 P; }/ N" }& ~; FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning:
$ X% ]( i9 O2 i1/2 tsp salt or as requiredtvb now,tvbnow,bttvb0 [, `6 k3 _" G# [

; C% v$ q! a) K, Ntvb now,tvbnow,bttvbMethod:5 x2 ]; P+ }7 [" e) Q
01. Wash shark fin melon. Slice off 10cm from the top of the melon tomake a melon cover. Scoop out the soft centre of the melon, so you geta bowl-shaped melon. Set aside.
8 c7 c* p# X. [$ O) h/ |" R公仔箱論壇02. Put the kampung chicken drumstick and all other ingredients B intothe bowl-shaped melon. Place the melon in a steamer. Cook over mediumheat for 2 hours. It is ready to be served.2 j: R  l" u& C  W1 U3 G
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•                                                

                                                                                                   

                                                 

  魚翅瓜雞盅(Steamed Shark Fin Melon Soup)

  
  6 Q. b8 ?! b! C( i/ o3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。