來源：南海網
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8 e; ^, t3 t3 R, k8 d+ N# u# Xtvb now,tvbnow,bttvb主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
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^9 O$ Q( P/ T+ V配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
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+ e. N7 t x5 a# V! i: y4 k a _tvb now,tvbnow,bttvb1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。 4 C1 M o& f }# M: H2 v
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 ( X8 f$ x7 Z( y( {* s" ^
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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; D5 u8 o6 s$ _- l+ g- h( l: \% k4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。
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4 s& |5 P1 e+ e8 G5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 tvb now,tvbnow,bttvb$ i8 c% U5 a* n4 E
! Y/ F7 K* @0 Y+ W% @6 M" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 & }; ], k: f7 }( w r2 ?( l
6 }% v6 D9 c. `2 c5 l$ M; Hwww2.tvboxnow.com7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 $ H# `2 T+ T% U7 Y1 R1 H6 `
0 R' J }% T4 ]www2.tvboxnow.com8、下油鍋炸至金。
% z/ u' H0 U' y9 t2 r0 o- I, f( K* H. RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p# A- B4 d/ W" E& b i
9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ 公仔箱論壇+ d9 d' j! w# u: g; y( |4 V
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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