來源：南海網
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3 ?( E) o, }8 z' Wwww2.tvboxnow.com主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。
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配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉
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6 i- U j! i3 t! J1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。 tvb now,tvbnow,bttvb$ T. c) B/ j# r3 u- S9 ?
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4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e8 ?0 M' o. r) p! @
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5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 tvb now,tvbnow,bttvb0 H! n6 ]; a9 K/ M8 y) d
+ O7 P. [1 l( \) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 公仔箱論壇: j1 @, q7 R6 a8 Y- t
, Z/ I3 c& K5 M' S6 t7、把漿好的豬排裹上麵包粉。 www2.tvboxnow.com; h9 G( m: ?: m
5 d5 o. B6 j$ o) e- d* W2 g2 Cwww2.tvboxnow.com8、下油鍋炸至金。
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9、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！
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延伸閱讀： # W3 _1 c o; [& a+ B( \
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發表於 2008-1-12 10:02 PM
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