材料A:公仔箱論壇: G f+ U* i& M+ C& h- p0 {4 k# h
鹹蛋黃......3粒(蒸熟)
. b% y$ O2 S5 W* E7 V* y公仔箱論壇牛油......2湯匙www2.tvboxnow.com4 z3 f' \. d, R3 C$ N
( V! e9 F! ~3 g公仔箱論壇腌肉料:/ T5 y, N. g% }: [, [
粟粉......4湯匙
) Z. w& I7 R0 ~8 k+ ]tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋......1個www2.tvboxnow.com6 F; Q9 F4 j3 C. M
醬油......1茶匙
9 R; z; w9 ^/ D# x鹽......1/4 茶匙# Q1 j2 ~1 c1 N7 Q* D4 b. P% _# d! v
糖......1/4 茶匙 D& I ^! r4 X" {
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材料B：www2.tvboxnow.com( i2 N9 e; j. T% t. e8 I. {
五花肉(帶皮)......500公克(切成小片)1 ~* z& P, |. y6 W4 P* T
食油......半鍋(煎炸用途)
; K T( o3 y; ~% A0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 z6 ]3 L) ~; f `4 d" {. U公仔箱論壇烹飪過程:
9 q W7 C$ D! d- {4 N公仔箱論壇01.燒開鍋後，放入油，待熱。將豬肉片，慢慢置入，煎炸成金黃色，待用。
! \& ]1 P( M: n7 v- X) cwww2.tvboxnow.com02.將鹹蛋黃攪碎，待用。
# s0 z: a0 x d5 Y) S1 h5 U公仔箱論壇03.燒開鍋後，轉小火放入牛油，煮溶。倒入鹹蛋黃拌炒，之後加入炸豬肉片，攪拌均勻，即可。
8 z1 {, p% x2 c% [& k% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 E: n, P4 f6 o/ O/ a2 z6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredient A:
6 ^0 F4 k2 l/ ]" c' c9 S! t, C7 nwww2.tvboxnow.com500g pork belly, sliced公仔箱論壇1 V$ M& ]* N6 _4 J/ S
half a wok of cooking oil, for deep-frying purposes
1 a2 H- D0 K: O Q/ a mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com* y: g/ x" y0 S6 f& A
Pork Marinade:www2.tvboxnow.com, i0 c3 A/ R$ z6 A1 J
4 tbsps corn flour
9 H3 g0 k; Z% o7 T% S) f' Y1 egg
& }0 G9 F7 h) n1 \. u1 _7 U$ ytvb now,tvbnow,bttvb1 tsp light soy saucetvb now,tvbnow,bttvb8 ]/ J% f: X' J; p* k2 d$ c! B
1/4 tsp salt1 r! K2 i; r5 c3 G9 J, ?( U5 I
1/4 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb) r( B3 h9 T- T5 u7 Z
6 q! ^) s/ ]( r" r) hIngredient B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R+ @1 A: x4 o1 J: o$ \
3 salted egg yolks, steamed
3 F0 w% h5 d+ m* f1 q- ?" C8 D# ~7 t2 tbsps buttertvb now,tvbnow,bttvb; R. _/ R& j, |
www2.tvboxnow.com! ~8 k* h7 P* g/ ]
Method:www2.tvboxnow.com1 x0 P% W' E$ o' k
1. Heat the wok, add oil and wait for the temperature to rise. Put themarinated sliced pork in slowly and fry until golden brown. Set asidefor later use.% K) ]3 U) V' g( j5 X1 V
2. Crush the salted egg yolk, set aside.
* u H" O* h# h, u& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Heat the wok, switch to small flame and melt butter. Stir in thesalted egg yolk, add the fried sliced pork prepared earlier. Stir-fryto mix well and dish out to serve.
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發表於 2008-1-12 11:03 PM
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