材料tvb now,tvbnow,bttvb$ l2 k6 D+ k& e3 J1 e2 `
13 朵(去蒂)鮮花菇
! F1 Q# g, n9 [9 M0 @4 Stvb now,tvbnow,bttvb4 朵杏鮑菇% s, ]. g4 K) b2 W8 q
13 朵鮮蘑菇
( g# X6 D3 @) ptvb now,tvbnow,bttvb1 包鮮金針www2.tvboxnow.com* l- n& U# C( _' N3 I
3 瓣(切片)蒜瓣
- D: O4 Q; y2 w- U: z1 t- P2 [公仔箱論壇6 條(切段)甜豆tvb now,tvbnow,bttvb: C3 S+ ~4 v$ b& O$ C) @! R
4 片(切絲)紅蘿蔔公仔箱論壇 r2 M8 ~6 n) x0 w5 z* V+ |( J
1/2 小匙麻油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ S+ z0 k$ i! c; x O3 d* @) w
5 O# y* a, B! |# T: P9 v$ v: U' w* h# ?
調味料(混合)
' c% ?% y# O ytvb now,tvbnow,bttvb1 大匙鮑魚汁
) a' Q& r* a8 `$ w/ c. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 小匙鹽tvb now,tvbnow,bttvb/ u9 _1 h- q+ J( R+ K3 m9 I" a8 f
1/2 小匙味精
$ @$ b- l, G5 v+ {4 a4 Q# m& a% Q1/2 小匙左口魚粉公仔箱論壇8 q* s2 F: Y- m. H+ h
1/2 大匙紹興酒
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+ {, X( }! F3 l& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法3 ~8 e3 S0 L/ S
1. 將材料洗淨，瀝乾。公仔箱論壇: r( f' A& K- R K/ H" \
2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。
, U& G8 B: g& _1 b' {3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。公仔箱論壇6 l+ q- u7 C3 u& Q
; {# ^" s+ o' Q7 N9 Z. mINGREDIENTS
2 m* R5 B! Y8 c' _13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil
N, d- P. y( o7 p7 j( vwww2.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb0 `# I- Q1 {' J) h0 a+ f9 [
SEASONING (mix well)" S1 X6 G/ L9 v* a5 J9 `' T$ l7 U; x
1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing winetvb now,tvbnow,bttvb7 I+ E) Q0 ?% ]% b# t! d
a4 J. y9 n+ P" Q8 Q, {
METHOD公仔箱論壇5 O; a2 j1 R( F2 R/ [0 g# Q) {
1. Rinse all the ingredients and drain well.7 b5 m: V& R8 c% s! B) i( ]6 Y
2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.4 j; f+ x6 e1 {
3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.
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發表於 2008-1-12 11:08 PM
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