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材料:" j/ d( C; _& Z
a 奶油 1小條 (1/2杯)www2.tvboxnow.com, {8 _( U. F* c9 v, Q
b 糖 3/4杯, e6 x0 U# ?. m% A: z9 p+ B
c 低筋麵粉 1/2杯
7 ^; J A& |3 ?) B公仔箱論壇d 蛋 2顆
* N# y6 @; H$ c1 ^公仔箱論壇e 香草精 1小匙www2.tvboxnow.com# q0 Y$ o( i: O' k5 \
f 可可粉 1/3杯 (不甜的), {! F/ O2 [4 f% x2 f4 U
g 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)
6 }. o/ V3 Y5 Y3 ktvb now,tvbnow,bttvbh 泡打粉 baking powder 1/4小匙% |: @4 B# a; x' V2 g
: t6 q) I3 p' a1 b" d, \www2.tvboxnow.comi 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)
W2 F% \& T4 }" Aj 烤肉用的長竹籤 3根
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1個 8*8吋正方型烤模www2.tvboxnow.com/ y8 q9 E; [2 a; y9 f& j
烤盤油少許公仔箱論壇8 M0 x0 ~# ^( k$ D5 i
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做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油)
$ O' D& P( m# J) K v8 L, a, ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% o" W- b3 z! Z- d% O0 D1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻www2.tvboxnow.com' D) Q4 T% k% M+ o
3 _, n+ K" y) l5 g; r7 d/ _" rwww2.tvboxnow.com2. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.
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3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)
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4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.www2.tvboxnow.com2 W; b n3 d) k& q) G
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註:
( [ F( k: r; K, Q0 T1 K( M1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)
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# [5 }- x: T. `. Q- gtvb now,tvbnow,bttvb2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟 |
發表於 2008-1-13 02:33 PM
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