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材料:www2.tvboxnow.com- I" x- u p- C0 ~
a 奶油 1小條 (1/2杯)公仔箱論壇; V# z5 H$ p+ X7 i
b 糖 3/4杯公仔箱論壇4 m2 b% @; n( H2 ^, Z0 g3 }3 ~5 d
c 低筋麵粉 1/2杯www2.tvboxnow.com# B' u+ _$ ]$ T$ Y2 ]- m9 O
d 蛋 2顆tvb now,tvbnow,bttvb2 [4 r' g6 V2 L2 u2 W+ N, S* n/ ~6 W
e 香草精 1小匙
6 V$ c& C: L1 w, a& J! Gwww2.tvboxnow.comf 可可粉 1/3杯 (不甜的)
7 x6 h; }+ P: \ F7 U公仔箱論壇g 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)
- k8 h! G K1 Ih 泡打粉 baking powder 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 k- J. c9 O% p/ j
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i 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)tvb now,tvbnow,bttvb. i& @9 G- O8 K" @ ]9 I
j 烤肉用的長竹籤 3根
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1個 8*8吋正方型烤模
2 J6 k: o" J) A0 e: rwww2.tvboxnow.com烤盤油少許www2.tvboxnow.com, i4 S2 x" ?' q
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做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油)tvb now,tvbnow,bttvb: q# @% q4 o; C) H3 [
5 t% o8 ~, a0 c& U1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻公仔箱論壇5 q6 b/ @+ t* o
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2. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.
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3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)
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4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.
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註:! F8 z0 ?! p4 x8 Z' r: [
1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)5 V* E7 a1 b5 |1 W5 T @4 }, F
x d( W' I' \5 {4 d- @tvb now,tvbnow,bttvb2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟 |
發表於 2008-1-13 02:33 PM
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