把餐廳開在兩條街道交匯的三角舖位，雖說可有更多空間布置門面，吸納兩邊途人，可是地方卻不太「見使」，看似針無兩頭利。
" C7 \0 F% _& H5 |( v9 b0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 Y8 l( t: V- [8 {1 V6 d
但若然在此位置開間速食店，反而能佔盡「地主之誼」，好像上環文咸東街與蘇杭街交界的Yonge Piggies，索性架起霓虹光管招牌，走北美速食小店格局，食正人流，讓加拿大熱狗香氣瀰漫於香港的街頭。
' T) T( I% k; z, d) i( c7 J$ ^6 e. s. w# ~( n
街景Diner無論日與夜，只要乘車經過小店落戶的街角，都會被那個80年代西洋MV常出現的霓虹光管招牌吸引眼球。入內細看，廚房佔了店子大半空間，一邊牆壁改裝成面對街景的不銹鋼枱，兩旁放了高櫈，十餘個座位，把美加等地Diner小館的風格捕捉得正好。
+ B6 F3 U* V" p) wtvb now,tvbnow,bttvb7 U2 ~2 B$ ^: V5 z0 V3 J) w- Z
食客在此點點熱狗，吃過便走，是Andrew和其他幾位老闆的心思，想把自己當年在加國留學生活的飲食回憶帶到中上環，獨賣在港嘗不到的楓葉國滋味。
9 s$ X0 B) A8 o4 ?
- E: y6 W( w2 `7 Q9 C原味炭烤說起熱狗，人們多數會想起美利堅出品，而其實在鄰國加拿大，這款輕便簡約的小食同樣是「街頭霸王」。在多倫多以長見稱的Yonge Street，擺賣熱狗的外賣車隨處可見，引來Andrew等人從當地直送4款豬肉腸，製成香噴噴的熱狗。拿上手先見香腸特別焦黑，原來是依從當地的做法，先在蒸爐弄至5成熟，有柯打時才擱在火山石爐炭烤，過程中再把脆皮鎅開，令煙熏滋味得以滲進腸身，比起用滾水烚熟再將表皮煎脆來得更有意思。公仔箱論壇 c+ q5 n0 @7 e) Y$ `4 w, Z
2 v! }# ^. Z: r5 Y夾腸的麵包，亦是跟足當地配方在港特別焗製，蛋與牛油下得多，味道酥香。所有配料汁醬，都可以任意叫店員添加，劃一價錢，完全是外國風格。送狗之物，亦不馬虎，既有淋上肉汁的薯條Poutine，亦不乏城中少見的奶昔口味選擇，要來一頓加國輕食，就是這樣Easy。 % b9 L7 O5 V, o4 X7 E1 n2 H2 F1 I
3 ?% x7 b$ {# f* [' ]4 lwww2.tvboxnow.com加入了Picante辣椒，味道微辛，油香脂香突出，與食味清新的橄欖片和粟米粒作配，吃起來便不過膩。淋上厚厚肉汁的薯條是加拿大名物，順埋成章在菜牌登場，這裏的Gravy自家熬製，濃郁肉味，更有Cheese Curd帶來的極香芝味。
2 d: y" [% L2 A3 P; \; h* d9 \; w3 T; u1 ?/ m% j0 g/ B
集結蜜甜蒜香的熱狗腸，味道較清淡，只需加上車打芝士和茄醬等簡單配料，就能嘗到特製麵包的香甜。tvb now,tvbnow,bttvb" X A& T" L( Q% C
; a _2 _1 j4 i; O( i, K6 J
平時最愛雲呢拿奶昔，沒想過可以混合伯爵茶，綴以點點茶葉碎，像杯濃稠的奶茶，頓時變得高雅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w# l% c) _2 I& d5 p/ Z4 W" M6 M
www2.tvboxnow.com5 ]% x- Z. ?* S
Yonge Piggies
) o( y7 }: d1 p2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：上環蘇杭街
' V: Y2 i9 P+ gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ?! H+ U# @* G; L
Reviewwww2.tvboxnow.com6 p8 c( u7 t; `/ |8 _( P$ {
環境氣氛：★★★（以5★為滿分） 2 Q% M7 |2 y" T( {
好味指數：★★★ 6 y% z' T- }% Y+ o1 `' [
必試推介：Picante Pepper、Honey Garlic、Fancy Fries tvb now,tvbnow,bttvb( _6 g# `* E5 j+ o% v
人均消費：$100# ]# R5 h) g+ x! j% r+ t" e
|
發表於 2013-3-4 12:37 PM
| 
發表於 2013-3-4 11:00 PM
|