[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

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材料:公仔箱論壇' H* e/ l3 G( j& R% q
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
( S  }- B& l' B0 s, k- w9 \; Z  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; n: t2 V/ `; O公仔箱論壇奶油白醬材料：
* `* I- f- w1 P奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許tvb now,tvbnow,bttvb1 Z0 {) J% q$ g1 R6 Y; r

/ U5 E' }: I% L4 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
/ Q$ X1 J6 [* Z1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
* x. z. g3 a! \& n7 L7 W- Y公仔箱論壇2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。公仔箱論壇; O: k3 o3 f- P
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。tvb now,tvbnow,bttvb. A% L/ a2 R) j* c% S
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。% p+ S  Q+ }/ F( M- H
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k5 u1 h. L6 A. C! z; }" ?
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INGREDIENTS$ _/ Y9 X  V3 O, V9 Q9 p3 I$ z
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,( C! y2 @+ c( L
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
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INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE
' z' F( H( Q% q0 j) \1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
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; c: t" Z* ]" c5 YMETHOD公仔箱論壇" T8 X5 Y# I& K$ C
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
. p& f3 |6 I1 ?0 ]& T2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
5 b  L) q$ ^9 x( c8 c8 @7 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
6 r" M( |( F  mtvb now,tvbnow,bttvb4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.' V% Y) r9 G) M9 I+ ]' ~4 S
Stir in the shrimps and sauté them.
# W  {8 v9 t: l8 g! f1 Q/ O' T3 Wwww2.tvboxnow.com5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.1 l$ Q( K2 g/ I, O$ I4 M$ Y
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ N7 u. M" L: I8 y1 M$ @* l/ a
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)