[西式食譜] 乳香芝士焗蝦

carolfeeling

材料:
5 _* P: \, t, M1 T蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。
0 X0 s. t' R1 D2 Xwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m5 w: T8 Q! M1 p0 G5 {$ p' K
奶油白醬材料：
+ j- R' i$ {. F% }* E" {1 s* s奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \0 o3 t, X  |0 Q
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。
! M8 _9 H% f) r+ h4 V- HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb# W' ~5 c2 V5 h# A0 x0 T
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。
) H* V) U( n; g7 l6 `- b6 [* uwww2.tvboxnow.com4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。www2.tvboxnow.com- |4 e2 W- D- v3 j& o
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。公仔箱論壇2 u2 ?+ o/ J# v2 Y
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INGREDIENTS
* T4 g' R. ^, Ytvb now,tvbnow,bttvb3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,
, s8 h$ g, q: w7 @3 e# U9 M2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese
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INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCEtvb now,tvbnow,bttvb9 y% C9 w. [! h' V
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste
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6 [6 r8 I  ?+ @# jwww2.tvboxnow.comMETHOD
2 ?" y8 T+ N3 ?  X1 Y) O4 T7 k( k公仔箱論壇1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.
( g- _  n) r- w8 @$ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.
& K2 y/ ^. ?8 d9 b8 x* l, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.
2 j" ]3 C7 |' i( R( ?( [4 h4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.
: X2 v3 _1 M- \4 Wtvb now,tvbnow,bttvbStir in the shrimps and sauté them.公仔箱論壇2 _$ d# L. x0 l0 L
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.tvb now,tvbnow,bttvb8 V1 ?; h1 T# J3 h; o
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.公仔箱論壇3 R( N5 m" P1 d8 K! q
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  乳香芝士焗蝦(Baked Cheese Prawns)