材料﹕www2.tvboxnow.com- B( O4 l8 [$ D7 a3 N
·蘋果2個
4 S T0 X5 H0 O# ?! Y. [* @" h7 W- ]公仔箱論壇·半杯三溫糖（白砂糖亦可） 1/4杯水& c( b- h0 V3 W& m3 G" A3 A
公仔箱論壇4 v1 c2 }9 ^7 Q% g! N5 m+ a
做法﹕www2.tvboxnow.com) \$ H6 V7 j) l/ N
1. 蘋果去皮去芯，切成半月形公仔箱論壇9 u0 Y6 A* h' b+ }- n2 a
2. 鑊中放少許牛油，略煎蘋果兩面
. @4 {( p$ ~' z- ]# x# ^& qwww2.tvboxnow.com3. 盛起，鋪在烤盤中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ^/ u$ A9 L+ B% G
4. 洗淨鑊，抹乾後放半杯糖，和1/4杯水，細火煮成焦糖tvb now,tvbnow,bttvb ?. N) |4 }2 X9 {- }% f
5. 見糖水變啡和杰後，仍然呈流動狀態，倒在蘋果上面，放涼
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, }- d) b3 x) }8 E7 J* G/ }蛋糕部分+ T0 I" j# f7 Z. Q& w9 a
材料﹕
+ x% U( n2 h. E% Htvb now,tvbnow,bttvb·牛油100g
1 M p/ {$ C t/ b3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·糖70g( @. P Y }: z0 D; w! y0 c
·低筋麵粉90gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p7 ^3 ^+ d2 k8 s% ^ C+ I& p
·泡打粉半茶匙
$ i; n* y) S2 _) c; A·雞蛋2隻( M% ]! P- }/ [8 H' J" q
·牛奶20g
8 t3 E1 \! T7 D3 u9 Ytvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com8 _. f7 X' x2 O% v7 I/ s' o5 J5 _
做法﹕公仔箱論壇& F8 C2 ]9 A' \) @( @$ K' u* h3 K) Y
1. 從雪櫃中取出牛油，室溫放30分鐘回軟
. p4 @' f8 K, c2. 牛油加進砂糖打發成忌廉狀3. 加進一顆蛋，打發，再加進另一顆蛋，高速打發至奶白色
7 Y% l* [$ i- u" u公仔箱論壇4. 準備另一個盤，混合泡打粉和低筋麵粉，過篩一次
, D9 o1 u) _. T/ C7 Vtvb now,tvbnow,bttvb5. 把過篩麵粉，分兩次，以橡皮刮刀加進（3）的蛋糊內
4 u) E/ Z4 N! `- @2 h1 o6. 加牛奶拌勻 l: s: N1 {$ p3 {1 B8 N* G' H
7. 倒在烤模的蘋果之上
, }* ?5 k4 m6 J2 _9 |www2.tvboxnow.com8. 焗爐以165度預熱10分鐘，
! T: }( b% q: }8 k2 m公仔箱論壇9. 烤35分鐘後，取出
) Q6 N) ^" i0 [7 o0 L1 O) L. H公仔箱論壇10. 脫模方法是放一隻碟在烤盤面，反轉，即可食用
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. k c- l- S* D' N4 w" ~0 uwww2.tvboxnow.com*如何知道蛋糕是否熟透﹕可用長籤刺蛋糕最厚的部分，取出若是乾爽的，便熟透，若還是「黐立立」，要再烤。tvb now,tvbnow,bttvb- i* [/ b) Z; M' I
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發表於 2013-3-17 12:37 PM
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