[甜品] 自製朱古力Gelato

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材料（分量約500毫升）
. K' {7 H8 ?. A: o可可粉      120克公仔箱論壇9 v, x. U: F$ A
白糖      140克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C6 [5 {9 K, S
葡萄糖      70克% d2 H: P/ W4 L% s) S
牛奶      300毫升$ u& l7 l+ }# M  c  `8 e$ m" b
忌廉      120毫升
& Z& \# T$ ^+ ]9 a: \www2.tvboxnow.com奶粉      30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~* `- c) c3 G' M
魚膠粉      3克
0 `  d3 ?" y6 I* z; f! Wwww2.tvboxnow.com熱水      200毫升
/ `* r4 S8 M, M/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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; \6 Y+ c! a5 W$ ]- M做法：tvb now,tvbnow,bttvb0 L: k# P! N1 ]- c5 x5 K
1. 先將80克白糖、40克葡萄糖、牛奶、忌廉、奶粉及魚膠粉混合拌勻，加入熱水慢火煲滾製成奶漿，待涼後放入雪櫃冷藏至約5℃，備用。公仔箱論壇8 ?9 U( s7 J: z  F# X) |7 p- a

+ }5 p& s! `+ H5 u& b3 l- p- M公仔箱論壇2. 將牛奶座暖。另外用器皿將剩餘的白糖、葡萄糖、可可粉拌勻後，加入暖好的牛奶攪至均勻成朱古力漿。
* Y* `+ ?3 u/ @; L9 i# j6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 M7 k) U* }( k; A0 s0 P; A! @1 g3. 將奶漿加入朱古力漿中攪拌，然後用攪拌機再拌勻。
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4. 將步驟3放入雪糕機中攪拌至幼滑及挺身狀態即成。tvb now,tvbnow,bttvb" C) y# C! v6 j# ^