www2.tvboxnow.com- i( u4 s U6 X1 m
' H( {4 F- E+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每個人的口味不同，因此在吃的方面選擇就不同，但是大多數人都會對一些「難吃」的食物避而遠之，那些苦澀、粗糙的食物很多人都不喜歡吃，而其實這些 食物裏面卻蘊藏著不被人們所知道的養生功效，這些食物中的營養成分並不比其他食物的要少，相反它們的養生功效確是其他食物所無法媲美的，下面就讓我們來看 看生活中常見的但是最養生的八大「難吃」食物吧。
0 S0 K8 g: r8 w4 a公仔箱論壇
5 x5 \3 R. q2 L# T# v, b ▲1、粗糙的食物tvb now,tvbnow,bttvb, b& S+ n2 ^$ r
; f+ a' M2 e$ k2 k7 R5 W& M
粗糙食物之所以粗糙，是因為此類食物中含有豐富的非水溶性纖維，比如粗糧、芹菜桿和白菜幫等。可就是這些膳食纖維，能幫助人們預防便秘、防止腸癌、有利金屬離子排出，幫助身體排毒，減輕體重。: v( N: v, o! @( y& m
tvb now,tvbnow,bttvb9 [' m8 N' \8 ~/ g- I# m& }; a: U
如果你在吃高脂菜肴的時候擔心發胖，可以吃這些食物，因為這是粗糙食物發揮效力的最佳時刻。
" r# o1 N" O; l/ u. P3 Q) Btvb now,tvbnow,bttvb
/ e* |( S8 B! A. G6 } ▲2、酸味食物
5 ?+ d8 l/ B% ?/ f% Z' Dtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d3 Q$ f' Z1 l R
沙果、山楂、泡菜等。它們的酸味是檸檬酸、蘋果酸等有機酸帶來的，這些天然的酸性物質能促進礦物質的吸收，比如鐵等。& }! G* g, ^2 v( g/ b2 O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r8 g9 Z. `8 w
同一品種的水果，味道酸的一般維生素C含量更高，維生素也更穩定，更容易保存。從營養方面來說，孕婦吃酸味食物對孕婦本人和胎兒的發育都有好處。
% W4 p8 x! ?. U" I9 g: m$ Y) @www2.tvboxnow.com
0 v* q6 u& Q+ S V) b* U& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酸味能刺激胃酸分泌，提高消化酶的活性，增加孕婦食欲，減輕早孕反應。公仔箱論壇/ e! S$ K( {1 m! ]
! i' P, i b* g6 | Y3 z' I ▲3、苦味食物
: x8 [+ f: a$ N公仔箱論壇
c* e9 J/ H, h 像檸檬皮、茶葉、黑巧克力等，其中富含各種甙類、萜類物質和多酚類物質，正是它們讓食物變苦。比如檸檬皮和柚子皮中的柚皮甙，茶中的茶多酚，紅酒、巧克力中的多酚，都能預防癌症和心臟病，也給食物帶來了一點苦澀的風味。tvb now,tvbnow,bttvb% S# T" g- q1 Z9 x
3 I0 i" N) }7 T8 X- [6 _& Q% B 在眾多食物苦味食物中接受度較高的應該是苦瓜。苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效。
) [' u) J4 U. [) a9 j
, P9 M" X @" Y, D8 ?4 j 另外，苦瓜的維生素C含量很高，具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。
% q% f$ t. b% h! x" v' ^0 B. }
6 O! G# g4 P) @ ▲4、澀味食物0 R1 ]. Y% x. g0 o! V* Z6 N' w/ z
. v5 O4 W* J) ~7 o9 {. R% w# I" _- N 未熟的柿子、紫色的葡萄皮，這些都是澀味很重的食物。它們的澀味是食物中的單寧、植酸和草酸帶來的。這些物質都是強力的抗氧化物質，對預防糖尿病和高血脂有益。
& q2 X4 H$ K9 `9 n R8 n* |www2.tvboxnow.com
" h, N! n! G0 }5 X& b6 x* D 不僅如此，同一種水果，發澀的品種營養價值更高，比如，酸澀的小蘋果就比大而甜的富士蘋果好。
- g: ^2 g7 t! l# @- ?3 X( b4 P h% F" `公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb# O2 J1 v$ W+ S2 }# J+ b |
澀味食物中的單寧（多酚中高度聚合的化合物）在美容產品中的應用很廣泛，主要功效為收斂、防曬、美白、防皺、抗氧化。所以說，澀味食物對女人來說真的非常不可多得的美容食物。tvb now,tvbnow,bttvb' N! F Z# h1 i
# V6 M O# |( j/ [& Kwww2.tvboxnow.com ▲5、辛辣食物TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H9 I- w. x; W& S
- z% _, g8 Y6 S4 ^3 g8 k+ T1 k% u/ Y
食物中的辣味一般是由辣椒素或揮發性的硫化物提供的。辣椒素具有鎮痛作用，還能提高新陳代謝，起到燃脂、減肥的功效。
6 x6 b7 {4 J2 e, itvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇, N7 _! L I5 I2 l7 M
芥末辣味強烈，具有較強的刺激作用，可以調節女性內分泌，增強性功能，還能刺激血管擴張，增強面部氣血運行，使女性臉色更紅潤。
, |: Q. w6 w3 E$ y7 l TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m" p% S' Z: B6 ?" [
芥末嗆鼻的主要成分是異硫氰酸鹽。這種成分不但可預防蛀牙，而且對預防癌症、防止血管斑塊沉積、輔助治療氣喘也有一定的效果。此外，芥末還有預防高血脂、高血壓、冠心病，降低血液黏稠度等功效。
. V" V" Z6 j# ~$ y: _公仔箱論壇
/ `& f# g z. z$ Btvb now,tvbnow,bttvb ▲6、「衝」的食物5 ]. T5 E* k* e0 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K6 ]" @0 ^# t5 V. R
比如蘿蔔、大蒜、洋蔥等。這些食物味道很衝，甚至吃完了還會有臭味。原因就是它們含有硫甙類物質和烯丙基二硫化物，這些物質都對預防癌症很有幫助。
3 n5 I3 A/ [1 \3 p( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m, q, m5 n F% o5 p& Y
比如大蒜就是人的「健康衛士」。大量流行病學調查顯示，大蒜產區和長期食用大蒜的人群，其癌症發病率均明顯偏低。在吃完這些「衝」的食物後，口裏會有氣溫，可吃茶葉、嚼一些花生仁、核桃仁或杏仁等蛋白質含量較高的食物，減輕大蒜的味道。- X) p5 ^8 r$ b
www2.tvboxnow.com' e D L' D! J' i1 g
▲7、「怪香」食物
' C1 Y8 s& C: Utvb now,tvbnow,bttvb
* s7 M+ ~7 @) a( C* c8 hwww2.tvboxnow.com 有些食物雖然以「香」字命名，但味道卻很奇怪，比如香菜、香椿等。香菜中含硼量很多，這種物質能幫助身體吸收礦物質，保護骨骼，最適合進入40歲後的中老年人。
6 C' i3 e3 r# E1 L! C# Z7 twww2.tvboxnow.com
$ x Q" L' g) I7 V% L 香菜中還富含鐵、鈣、鉀、鋅、維生素A和維生素C等元素，有利於維持血糖穩定，並能防癌。而香椿中含有香椿素等揮發性芳香族有機物，可健脾開胃，增加食欲。它具有清熱利濕、利尿解毒之功效，是輔助治療腸炎、痢疾、泌尿系統感染的良藥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 }. o% W' U" J
- Y3 ^+ I. `! [ 有研究表明，香椿中含維生素E和性激素物質，具有抗衰老和補陽滋陰作用，對不孕不育症有一定療效，故有「助孕素」的美稱。tvb now,tvbnow,bttvb2 x) Z7 U4 H1 b" k
% O, p" d" s* |www2.tvboxnow.com ▲8、「臭」味食物tvb now,tvbnow,bttvb/ o" F5 l/ M: t; v) t$ |9 p c/ `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s1 e" _3 D2 T. g x
榴蓮氣味強烈，說它「臭氣熏天」毫不誇張。但在泰國，由於其營養價值很高，常被用來當作病人、產後婦女補養身體的補品。+ y6 L( ^! N( _! ?- i- P( e; T Y( M
' v/ c+ o6 U9 y% Wtvb now,tvbnow,bttvb 榴蓮性熱，可以活血散寒，緩解痛經，特別適合受痛經困擾的女性食用；它還能改善腹部寒涼的症狀，可以促使體溫上升，是寒性體質者的理想補品。
8 z9 d& W8 c# u' N( ]8 A2 q
' s; s' q, `1 T3 ^tvb now,tvbnow,bttvb 榴蓮雖然好處多多，卻不能一次吃太多，否則容易導致身體燥熱，還會因腸胃無法完全吸收而引起「上火」。公仔箱論壇1 ]" ~9 q# S/ W
. ?" y1 F6 L5 S& e+ H. Q
✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。公仔箱論壇4 s" q, T& _8 z+ \
其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。 |
發表於 2013-3-22 08:59 AM
| 
