材料：豬肋排800克、罐頭水蜜桃 300克、蘭花1朵。 公仔箱論壇! g1 I% r7 t9 r2 x. Y% ^: ^
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調味料：砂糖6茶匙、鹽1.5茶匙、燒烤醬2茶匙、醬油2茶匙、清水2茶匙、水蜜桃120克，五香粉、三奈粉各少許，小高粱、蒜茸、乾蔥茸各1茶匙，白芝麻少許。公仔箱論壇6 U# o! f, q8 u' B/ ~5 |
蜜桃醬：水蜜桃60克、茄汁1茶匙、蜜糖1茶匙、胡椒粉少許。tvb now,tvbnow,bttvb Z& `# ?) q" j8 y6 b4 S4 H; X- i
0 }( ^, Z$ @/ D( ?/ ?7 vtvb now,tvbnow,bttvb作法：5 B- i. a1 A/ F( a1 q/ V B9 s
1.將豬肋排放入調味料攪勻，醃40分鐘，每隔10分鐘翻攪一次，以均勻入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V3 M B3 x) N7 ?5 O8 U0 N
2.放入已預熱烤箱內，用220℃火烤約25分鐘取出，稍冷卻後淋上蜜桃醬，翻轉肋排再入焗爐，轉中火燒約15-20分鐘。www2.tvboxnow.com8 `. J+ t* l( F4 @
3.取出稍冷卻後，再淋一次蜜桃醬即可盛裝。以水蜜桃片、蘭花擺飾，灑上少許白芝麻。 |
發表於 2008-1-16 11:27 PM
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