政府的「起動九龍東」計劃，雖然十畫未有一撇，但已有不少大企業和酒店進駐該區，「新中環」漸見雛形。有甲級寫字樓就有甲級食肆，一向快人一步的廚魔Alvin Leung也看中觀塘，特意開設全新餐廳，菜式跟Bo Innovation一樣充滿驚喜。公仔箱論壇. q6 d* r j0 |8 `5 ?8 t0 r
土炮聯乘國際繼去年開設優質輕食店Beautifood和在倫敦開店後，廚魔仍意猶未盡，於觀塘開設新店MC Kitchen，由於此區欠缺Fine Dining餐廳，所以開業不久，就算宣傳不多，仍有不少饕餮聞風而至。
2 \, P0 c& ]8 } ]& x( O公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J. x; j) F! n* Y1 X
餐廳由廚魔Alvin的高徒羅家其師傅掌舵，他做過日本菜，又曾在Caprice和中環Ritz Carlton工作，法國菜和意大利菜完全難不倒他。今次開店，特別花2、3個月去構思Menu，將香港地道和東南亞的食材，糅合西式烹調技巧和分子料理元素，創作出一系列充滿新鮮感的菜式。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y) L; u2 @$ ?( _, w3 f3 I
/ e& G4 Y. v% J4 a4 A: A+ q# A$ _. ztvb now,tvbnow,bttvb分拆中菜變西餐MC意思為「Modern Comfort」，貫徹廚魔Alvin充滿創意的理念，同樣大玩中西食材和分子料理，價錢卻只是Bo Innovation的3分1，抵！Menu中大部分是其哥的全新創作，包括將羊腩煲和菠蘿咕嚕肉拆解再變成西菜，前者把澳洲羊柳低溫慢煮，再用腐乳、麵包糠和青檸葉做成醬汁，配炒香的馬蹄和莞荽莖，一起入口真的猶如吃羊腩煲，味道像真；菠蘿咕嚕肉則以豬頸肉捲成圓筒狀，低溫煮3小時，伴以山楂、醋和豉油做成醬汁，再伴風乾菠蘿薄片，比中式來得精緻細膩。
( N4 I m. H+ T' I: u; f) F% S% C+ e8 T/ F
5 e4 B, }" L3 `8 C1 J) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。REVIEW
/ i) e" i# j4 x/ E, u, h9 H+ S* C環境氣氛：3.5★（以5★為滿分）
9 w; s3 I) d6 L公仔箱論壇好味指數：4★
6 ?3 p* E- S9 C6 gwww2.tvboxnow.com必試推介：Lamb Fillet、Sweet & Sour Pork、Lotus Seed
3 y+ Y" I5 D, u) A人均消費：午市$200、晚市$500, d* D* m0 Z2 L8 l! }
# o( Z0 a/ V' h, ~7 h: s7 w6 C+ itvb now,tvbnow,bttvbINFO
, O; K/ |) m; w5 s& KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羅家其師傅跟隨廚魔工作5年，盡得其真傳，亦啟發他的創意，在MC Kitchen吃到的菜式，皆是其心血之作。
* }3 R: ]1 u" b0 ^! k公仔箱論壇撰文：林小琪
* V- }0 N* N5 U( W; Lwww2.tvboxnow.com攝影：譚建章TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* L1 g. L' V% }! F: n
地址：觀塘巧明街東誌友邦九龍大樓The Restaurant Space地下
0 Z* J) y3 h! x, @% l8 X（備註：逢星期日休息）% u, R/ P A" w+ [
|
發表於 2013-3-25 12:40 PM
| 