位於新店往烏來半路上的文山農場，原本是日據時代北部著名的茶葉指導所，光復後由台北縣農會經營，是北部茶種育苗、製茶技術交流的重鎮。 民國79年為了配合農業休閒的政策，文山農場改為生態教學農場，目前在廣達13公頃的園區內，設計有植物生態教學園區、茶葉品種區、露營區、烤肉區等。
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" J! T, q. Q8 a 文山農場的園區內，目前仍保存有6公頃左右的有機茶園，遊客到此可體驗製茶。 ' \( a( h) H3 }/ X5 J; [# A) i
農場內有一座從日據時代留下來的百年製茶場，解說員會利用現場的設備，一一介紹採茶、萎凋、殺菁、揉捻、解塊、烘乾等製茶過程，如果遇到採茶季節（接下來的夏茶採收季節從5月下旬開始），還可戴上斗苙、背上茶籠，體驗採茶的樂趣。 地址：台北縣新店市屈尺里湖子內路100號" M9 u$ i* C5 x. I: m' O+ i
電話：02-2666-7512 公仔箱論壇7 I1 w6 a" o/ x2 ?+ g4 e# `
費用：全票200元、半票100元，採茶體驗每人150元（須預約） ' B( ^* T- k4 w
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左：文山農場種有各種茶樹，圖為青心烏龍，用來製作包種、鐵觀音和烏龍茶。www2.tvboxnow.com0 Z7 Z7 k! ^5 G1 s! s
右：文山農場的茶園都是有機栽培，遊客可以在這裡認識茶樹、體驗採茶。 ' N( I5 W6 d" m1 V z
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0 O3 Y! K2 v, X( l文山農場有個百年製茶場，從建築的設計和配置，就可以想見當時的規模
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發表於 2013-3-27 06:57 PM
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