| 材料 Ingredients | 新鮮雞翅膀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O: ]' ~& V5 q
chicken wings | 8 只 ／ 8 | 嫩蔥(切段)
# N6 B/ i2 r3 A! X! F" espring onion (cut into section) | 2棵 ／ 2 stalks | 芫荽葉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V$ N8 K3 W/ ?% J3 q! j5 f7 c' ^
coriander leaves | 1棵 ／1 stalk | 嫩薑(切絲)
3 r- g+ \. N% r4 _9 N% _公仔箱論壇young ginger(shredded) | 20克 ／ 20g | 紅辣椒(切絲)
( Q4 E( r' M4 d/ r. h6 s) E% _red chilly(shredded) | 1條 ／ 1 | 沙紙(包裹用途)
- }$ Y5 h- I3 \# q/ q& u; ggreaseproof paper | 1張 ／ 1 piece |
( J- E+ k) V8 g" C: x+ E1 D7 C( c公仔箱論壇
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, U3 S' o9 ?3 K" ~ q公仔箱論壇醃料 Marinade3 s5 j! k' w8 l
混合 | 醬油公仔箱論壇4 n& U- t- R9 ~; M" D
light soy sauce | 半小匙／ 1/2 tsp | 蠔油4 F0 ]' P6 o8 U' c. y0 m) Z/ d
oyster sauce | 半小匙 ／1/2 tbsp | 糖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [- ?/ i, z5 I& o+ @( P6 U
sugar | 1小匙 ／ 1 tsp | 粟粉
! g2 w- V; G7 l) F* I. _公仔箱論壇cornflour | 半小匙／ 1/2 tsp | 酒(可用花雕或薑酒)www2.tvboxnow.com% ?! k, D! Y4 y% U0 k$ W
chinese cooking wine | 1大匙 ／ 1 tbsp | 薑汁
1 [ M$ \4 n( n9 @公仔箱論壇old ginger juice | 1小匙 ／ 1 tsp | 紅蔥頭(舂爛)
9 h, \/ P7 n( O) n Vshallots(pounded) | 60克 ／ 60g | 麻油" E) ?$ e7 ^( C, D
sesame oi | 半小匙 ／ 1/2 tsp | 胡椒粉www2.tvboxnow.com3 x9 h G b1 P, k
a dash of pepper | 少許 |
) ^2 A0 H0 t5 m* b" O; Itvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B' F& P% Q. P& g* X! ~
1. 以醃料把雞翅膀醃約1小時(在還沒包紮前加數滴麻油)。tvb now,tvbnow,bttvb+ }3 H. L1 A4 ~, m
2. 把沙紙折如信封的形狀和尺寸。稍微在沙紙內塗抹油以防雞肉沾黏沙紙。再放入雞翅膀、薑絲、青蔥、芫荽葉和辣椒絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z* K6 Y+ x" N% i2 z+ T, R3 d% P
3. 用釘書機封住邊緣。
0 r. [, E% x- g+ G2 g公仔箱論壇4. 使用中火把每包雞炸6~9分鐘或至到香味溢出為止。取出並把油瀝乾。
" ^ r' S% X" Z W) l公仔箱論壇注：雞胸肉或雞腿肉可取代雞翅膀。2 k) a& E- c9 m) k
亦可用香菇及香菜葉代替青蔥、薑和辣椒絲。公仔箱論壇% b& Z; Q& D( {8 k& K- R. v1 N
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 紙包雞（PAPER-WRAPPED CHICKEN）
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發表於 2008-1-17 05:23 PM
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發表於 2008-7-23 07:43 PM
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