中医认为，“肺为娇脏”，“温邪上受，首先犯肺”，肺是最容易受到外来有害物质侵害的脏器。tvb now,tvbnow,bttvb; R( p+ d" ?" w8 N/ F
这是因为，正常人24小时吸入空气约1万升，而空气中含有各种微生物、过敏原及其他有害物质，爱护身体、预防呼吸道传染病绝不能少了对肺的养护。
5 ~& X1 I* s2 m, N+ Q0 W2 Atvb now,tvbnow,bttvb中医一向讲究药食同源，很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力，因此，通过保养肺来达到提高免疫功能的食疗效果是肯定的。
+ j( f- A" u: y- ~/ p1 C. {www2.tvboxnow.com一、蒲公英：天然抗生素3 P( G) S& N& ^' x f4 |
蒲公英有“天然抗生素”之称，为中医传统清热解毒药。其味苦、甘，性寒，归肝、胃二经，有清热解毒、消肿散结、利尿通淋等功能。公仔箱論壇7 P D( w1 c- S3 o
现代药理研究表明，蒲公英能提高人外周血淋巴母细胞转化率，激发机体免疫功能，有良好的抗炎、抗病毒作用。7 n; H& l; S5 ]! ]0 c2 W
现在也用于上呼吸道感染、肺炎、急性扁桃体炎、淋巴结炎、流行性腮腺炎等疾病的治疗。
7 @! |' _; @1 `' A9 m4 n蒲公英含有丰富的矿物质，特别是钾、钠、磷和铁的含量较高。叶子含有比胡萝卜更多的维生素A，也含有部分维生素B、C和D。
1 J$ z$ z4 f- j" c% O, n二、黄芪：人体健康的保护神
8 e6 z; Z6 W4 s) h6 e! w- R: Kwww2.tvboxnow.com黄芪，《神经本草经》将其列为上品，为补药之长。黄芪味甘，性温，归肺、脾二经，具有益气升阳、固表止汗、利水消肿、托毒生肌的功效。, z7 G$ v) I: g; c4 E
主治肺虚咳嗽、内伤劳倦、脾虚泄泻、久溃不敛等气虚血亏之症。
" x2 i! e4 Q7 x5 [& q9 k公仔箱論壇现代药理研究表明，黄芪具有调节机体免疫功能、增强细胞代谢、强心降压、改善血流及抗衰老等作用，对人体多脏器、多系统均有良好的保护作用，堪称为“人体健康的保护神”。
; V: }: Y, Q8 b; ]0 I1 i2 X本品尤其对体虚反复感冒者，可增强机体抵抗力，显著降低发病率。8 @- n" f# d0 |( m4 s1 [
对非特异性免疫、体液免疫、细胞免疫等，皆具有明显的调节作用，可促进正常人和病人的淋巴细胞转化率，增强自然杀伤细胞的细胞毒作用，对干扰素系统具有明显的刺激和诱发作用。* J0 j( X& n3 E+ l
黄芪含有丰富的氨基酸、矿物质、亚油酸、亚麻酸、淀粉酶及活性多糖成份。tvb now,tvbnow,bttvb0 L& B. O" j! \: ]
三、百合：渗利和中之美药公仔箱論壇" c' ?7 l+ A3 X8 m/ B6 X
百合为补益之品，古有“渗利和中之美药”的誉称。其性微寒，味甘、淡，入心、肺二经。有润肺止咳、清心安神、补中益气的功效。公仔箱論壇; m6 _7 B* P3 f& O7 p
主治阴虚久咳、痰中带血、心烦不眠、精神恍惚等症，尤其对肺结核有极大的疗效，自古就是中医治疗肺病的经典药材。
6 X5 Y$ o7 V) W1 d: H/ ]" q公仔箱論壇现代药理研究证实，百合可增加肺灌流量，有止咳平喘作用，而且其中含有的主要成份如秋水仙碱等多种生物碱，具有增强免疫功能，抑制癌细胞增生的作用。
2 c" u0 `* p7 i* j$ z4 j对于老年人来说，百合可用于安养五脏，有“补虚损”、“滋养强壮”等轻身延年之功。
6 J0 I6 M* A; m5 W' S由于其性质温和，用于老年人肺虚咳嗽、虚烦惊悸、失眠多梦、支气管哮喘、慢性肾炎、高血压等老年病症，疗效十分确切。" Q- G% ~0 R& H3 G9 M) u- Q
而且百合具有雌激素样活性，对老年人雌激素功能低下很有裨益。小辈们在给老年人做粥、做面点时，可适当放一些。久服，大有补益。
7 m: q% ?6 x+ s+ H百合含有丰富的淀粉、蔗糖、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、泛酸、维生素(C、B1、B2)、钙、铁、磷、钾等营养成份。公仔箱論壇$ S' B( ~4 B: ]. S) A
养肺润肺的食物可以帮助减少肺部疾病甚至肺癌的发生率，此外，中医一向讲究药食同源，重视通过调节饮食提高人体的抗病能力。因此通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。可以用于养肺润肺的食物有很多，在用于食疗之前要先明白各种食物的功效。
0 d- }% k& |3 h+ m& T/ @每种食物可用于不同的症状，如痰多、咳嗽者可以多食用白萝卜;内火旺盛的人可多吃绿豆;荸荠能清热生津也是养肺气的良方。民间常用一些食材制作一些养肺润肺的良方，如：
! s9 u6 n# `' M7 S/ \. H8 X; Z2 d公仔箱論壇1、清肺汤：6 g, R) P' }4 |* x
将银耳、莲子、百合和排骨熬成汤，将各种食材放入煲内煮沸，煲3个小时。或将桑白皮、百合和排骨清洗干净后加水，然后一起放进煲内煮沸，煲一个半小时。
& C6 O7 B8 [7 }- L8 S1 _tvb now,tvbnow,bttvb2、润肺银耳羹：
3 S. k1 u1 R* ?原料：银耳，冰糖各50克
+ T' @5 a2 W+ @/ o做法：将银耳放入盆内，以温水浸泡30分钟，待其发透后摘去蒂头、拣去杂质：将银耳撕成片状，放入洁净的锅内，加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时，然后放入冰糖，直至银耳炖烂为止。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q9 V5 m k* N4 j
3、润肺豆浆粥：公仔箱論壇8 l' p9 s- ]! g. i1 Y! c
原料：豆浆1000克，糯米100克。白糖适量。
3 ], l0 V0 ]0 C# btvb now,tvbnow,bttvb做法：将糯米洗净放入锅中，加水适量，武火烧沸后改用文火慢慢熬煮，煮至米粒开花时倒入豆浆，继续熬10分钟，加白糖适量即可。* l- {+ b0 I& K( _. n. V$ F" ^4 `
此外一些水果也是常用的养肺润肺食物：
( I5 {( E* v, U9 q1.梨有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效，生食、榨汁、炖煮或熬膏，对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。若与荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服，效果更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Z! X0 y8 P% N8 B; J, H
2. 葡萄具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦，捣汁加入蜂蜜煎膏，以开水冲服，对烦热口渴尤佳。
; R T5 b* E: y6 J3. 石榴有生津、止烦渴作用。凡津液不足、口燥咽干者。可用石榴捣汁或煎汤饮，能清热解毒、润肺止咳。
( g( k0 c; ]8 F/ d0 p公仔箱論壇养肺润肺的食物虽然品种繁多，但是由于个体差异很大，因此在选择的时候需要根据自身的情况对症选用。而且，养肺润肺的同时还需同时戒烟戒酒，少吃辛辣刺激的食物。总之，预防肺癌和肺部疾病的发生首先要多食用这些能够养肺润肺的食物，此外要养成良好的生活习惯，尽量改善生活和工作环境，多锻炼身体。! M# e! x0 \. z. }. e( `/ \
吃哪些食物润肺生津？润肺生津的食物有很多，但是人们需要注意那些呢？如何的吃比较好呢？请看吃哪些食物润肺生津？www2.tvboxnow.com7 L6 o8 c$ k/ U8 P% ~: A7 k1 c
营养学会理事马庆琳答：冬季宜多食用具有润肺生津作用的食品，可以缓解身体的干燥现象。适合冬季食用的食品：暖性的肉食包括狗肉、牛肉、鸡肉、龟肉、羊肉、虾肉，蔬菜有黄豆、蚕豆、胡萝卜、葱、蒜、韭菜、芥菜、油菜、香菜，水果有梨、橘子、柚子等。公仔箱論壇7 e; i& J/ n, R- S; A+ I! }) o/ v+ v* k! x
藕 生藕能清热、生津、止渴，熟藕能健脾、开胃、益血。
) W2 s) l: @8 }# W- E* ?黄鳝 食鳝，不但补益力强，而且对血糖还有一定的调节作用。tvb now,tvbnow,bttvb2 G; H, \4 w" a8 h" |
栗子 栗子具有健脾养胃、补肾强骨的作用，还有补胃之王的美誉。! F2 R% m" T9 e: u
红枣 红枣具有滋阴润燥、益肺补气的功效，如与银耳、百合、山药共同炖食，效果更好。 |
發表於 2013-4-2 10:31 PM
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