材料：www2.tvboxnow.com d9 J* Q5 O6 j- ^1 i0 a% j/ g
2個5吋梳乎厘杯* f. p& J% s5 i( E7 `4 I
忌廉芝士 100克www2.tvboxnow.com L% t. N* B3 E. A7 T) V" k3 V$ R
牛奶 1杯( v$ O5 m8 K9 h( K4 T: l) l
麵粉 1湯匙
. G" q! l1 Q* J @tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃 2個
+ Q) }4 r: l0 j" u" P( D1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 2個
3 ^2 X! ^% B5 P+ e公仔箱論壇砂糖 2湯匙$ Z/ R) B$ _/ f3 u, e2 U% @3 Z
他他粉 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @: x H4 V, F% M2 L( l0 v
糖霜（裝飾用） 少許www2.tvboxnow.com h* z) `! w6 ?+ o4 Q" p8 g
: T: h& [% a8 e5 E做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O8 n$ e9 |' f! A4 _0 Y5 @
蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀公仔箱論壇6 B8 z) Z/ D! I* y+ _
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C7 m& D8 E, `9 ^* e2 j* B: v
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合
7 g8 J" c0 v5 u, {5 ?7 o+ S將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成& T4 R; D# ?' X* ?
N* @* l, w) K* N" l4 z6 r8 _小貼士：www2.tvboxnow.com! E" R3 U7 i9 D* q6 Q
若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。 |
發表於 2008-1-18 09:40 PM
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