[中式食譜] 一把眼淚、一把鼻涕的紅色戀情咖哩雞麵

carolfeeling

材料  Ingredients
雞(約1.5公斤) * C2 Z9 J/ D% \1 \1 Whole Chicken (about 1.5kg)	1只
黃麵(燙熟) # H2 y7 R) |: s/ bnoodles (blanched)	400克/400g
長豆(約切3公分長，燙熟) . `# w: ~/ E% R( owww2.tvboxnow.comlong bean(cut into 3cm long, blanched)	150克/150g
豆芽(燙熟)) z, {, ]$ }1 p bean sprouts(tailed and blanched)	300克/300g
豆腐卜(燙熟，切半)公仔箱論壇4 A' c- y" E! ^) `/ B tau pok	8件/8 pieces
食油* D, T; F3 F! `8 L9 j' g/ G cooking oil	4大匙/4 tbsp

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  }5 Y4 L' x' ?' @! J4 ~( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

香料 Spices
蒜頭 / y# m$ \) k, K$ Xwww2.tvboxnow.comgarlic	5瓣／5 cloves
小紅蔥 ! ]! n1 n1 [- g' p# Lshallots	10粒
石古仔 * y0 n' v, L2 A. ctvb now,tvbnow,bttvbbuah keras	3粒
香茅(拍碎) . O" \! F1 N& F+ O公仔箱論壇serai(smashed lightly)	3支／3 stalk
馬來棧TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k7 a$ @1 q' T) Q. v3 u. x8 m belacan	半塊／½  cube
咖哩粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 K/ v* T( V, v/ U" ^( n1 @; M$ }4 b curry powder	3大匙／3 tbsp
辣椒糊(以半杯水調和) . F: L0 O. P; pchilli boh(mix with 1/2 cup water)	1大匙／1 tbsp
濃椰漿(1粒椰) : @- u, u0 F, D% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。coconut milk(squeezed from 1 coconut)	500毫升/500ml

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* K1 i7 r# a* I/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t# \& ?7 B- \: `2 }

調味料  Seasoning
江魚仔湯tvb now,tvbnow,bttvb- a; p3 [* s+ t: |0 M: C6 O2 W ikan bilis stock	1公升半 / 1 ½ litre
鹽 $ C, h" ^4 R4 |4 D' r# goil	1小匙或適量／1 tsp
冰糖$ {! r* h( {# Y+ m7 C+ n oil	1大匙／1 tbsp

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$ \5 ?6 Y: }  L; n0 R( r做法：
4 Z9 M3 F9 r0 jtvb now,tvbnow,bttvb1.把雞蒸20分鐘後切成小塊。
* A$ Q5 L, w9 A8 W4 V  m. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.煮熱4大匙油，把攪碎香料炒香，倒入咖哩粉和辣椒糊，繼續炒香為止。加江魚仔湯並煮滾，加椰漿和豆腐卜再煮滾。最後加冰糖和鹽調味。
6 B( v3 d* z: C; q9 A公仔箱論壇3.將豆芽、長豆、麵條和雞肉塊放入碗內，把咖哩汁淋上即可享用。
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  咖哩雞麵（CHICKEN CURRY NOODLES）

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