選用材料：, f2 A, }/ I* P/ E; k# ?2 r/ K
1. 新鮮青豆 適量 www2.tvboxnow.com9 N+ `* ?0 S/ R$ S8 o4 k1 X5 j( V/ g% x
2. 鮮蝦 10-20 只去殼
, r* n+ o" ~; }5 c* Bwww2.tvboxnow.com3. 急凍雞胸肉 切粒備用
5 F4 Z" `9 p" x8 w. [. Q" K. S4. 新鮮香菇 2朵 切粒備用www2.tvboxnow.com/ P3 a# h: ~3 m/ f$ c" M$ r* @" `
5. 包裝干貝絲 1份 水浸備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" t+ c7 R* V% k( V4 S
6. 盒裝豆腐 2份 切塊冷藏4 p6 f( ]# D5 `$ V: u9 t
7. 櫻花XO醬 2 湯匙
$ w- \, k# ~5 D+ u$ h; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb) m9 `. q4 ^. f2 D
1. 砂糖 少許公仔箱論壇7 g) |) @3 t! F" a) a
2. 生粉 打欠tvb now,tvbnow,bttvb3 ~0 `" |- G, a0 q
3. 芥末油 適量
; N7 H* m' i/ o! {) `, t. p公仔箱論壇4. 食鹽 適量
7 {) J- v* g# y! @2 l7 btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |0 x, U+ z5 s" a( k
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1. 先處理新鮮青豆、鮮蝦、急凍雞胸肉、新鮮香菇、包裝干貝絲、盒裝豆腐洗淨備用.
N3 l; L# I' `: \2. 爆香蒜蓉起鍋待熱，以熱油煎豆腐至金黃色放入碟中備用.公仔箱論壇& z5 H/ F! T; o# C( f/ W. @
3. 放入青豆、鮮蝦、雞胸肉、香菇、干貝絲、放入鍋中爆炒，再放入調味料及預先煎好的豆腐塊燜煮縮汁勾薄欠起鍋.; f- `, y8 J- u' E0 A
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櫻花XO醬 一定要在起鍋前放入，才能確保調出材料的新鮮及香脆口感.www2.tvboxnow.com% |1 G7 L' x8 A: e% k8 A
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上碟！
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發表於 2013-4-13 10:48 AM
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