1、鸡翅中洗净,沥干。放于一容器中。% K( ~0 U$ Y# a, P
0 m- U2 G X1 W公仔箱論壇2、加入生抽和料酒,充分拌匀后,放在一边腌制入味。% R3 v! m" |! o
@0 J7 e6 w( T8 U7 U公仔箱論壇3、半小时后,挨个翻面,继续腌制半个小时。tvb now,tvbnow,bttvb8 c4 k4 L3 h- P/ Z' D
& k, R! ~# d" j' _% T# S) v4 h4、准备多多的小葱,洗净切段。取两颗八角备用。www2.tvboxnow.com$ V w* y0 L+ v0 v' C) z( G+ ?
5、锅烧热,入油烧热,把腌制好的鸡翅挨个放入。煎炸成好看的橘黄色,沥油盛出
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1 u9 @+ V% g5 t0 \1 k公仔箱論壇6、把锅里的余油倒掉,洗净锅子。
9 l2 G- G9 e3 B6 b3 O0 l2 `5 \% |7、重新把锅子烧热,加少许的油烧热,入葱段略炒煎香后,平铺于锅底。
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8、把煎好的鸡翅挨个铺在葱段上,小火稍煎后,烹入料酒。tvb now,tvbnow,bttvb* e( r/ Z' b* L$ J/ S
& `, _/ X7 l K$ x+ l2 N9、加开水没过鸡翅,加入冰糖、生抽和八角一同盖盖烧煮。
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" O# P$ h$ R' y2 ^4 L10、待大火烧开后,改小火焖煮。
5 m1 Z. S9 E( ] T [11、等到汤汁收浓后,盛出即可tvb now,tvbnow,bttvb1 L# p+ Q0 G5 L/ E" `' r, M
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