用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m# S, ~- G8 G' k- p
1、血旺半斤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q# w0 r% E6 l: \
2、毛肚三兩。
; J1 ^1 P7 }* N- z0 F3、淨鱔魚肉三兩。公仔箱論壇6 l% ?' ]% D N* n" x0 j
4、黃豆芽二兩。
/ m! }1 ]/ e# X* _8 }7 f3 J7 L# Ytvb now,tvbnow,bttvb5、火腿腸三分之二根。
$ S. a! A3 H! c2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、熟雞肉三兩。
' w7 T( x5 b* P, J J7、鮮紅朝天椒半兩。
' K- Z$ b6 Z6 U8 h+ p& d公仔箱論壇8、蒜苗四棵。www2.tvboxnow.com: `3 V9 e4 K+ h
9、花椒兩大匙。tvb now,tvbnow,bttvb3 K# U/ N3 S ~6 W7 t
10、幹辣椒十五個（可依個人喜好增減，餐館裏估計用了一兩）。' K# ]/ {+ t M+ w+ Q Z
11、豆瓣三大匙。www2.tvboxnow.com" |- q2 m+ r1 A+ O7 {5 G
12、老姜一塊。
8 q# k$ c& s$ o' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13、蒜半個。
* Q7 i# [- {! w公仔箱論壇14、白糖一大匙。
- l4 _+ V: W1 }- F: Y15、醋三大匙。" H- q5 {* [" H; I5 Q9 }' r! r' b& q; ]
16、料酒兩大匙。) A6 r q0 R" O
17、水澱粉半湯匙。
2 A+ h, C1 k' K. _5 ^18、鹽、味精適量。www2.tvboxnow.com. _) b: q8 }4 P, }( r' n
19、湯或水約一斤半。+ T& |8 ]6 v" n/ H9 S
20、油約二兩。tvb now,tvbnow,bttvb" U2 R2 g+ p4 I; m# H/ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b3 r4 E; E+ o# C* M3 H
做法：
& n4 P) x5 h% L, L+ H1 Wtvb now,tvbnow,bttvb1、血旺切厚片；火腿腸切片；毛肚撕片進沸水鍋稍焯後放清水中漂起；鱔魚切段；熟雞肉切片；黃豆芽去根；蒜苗切長段；鮮紅椒搗成糍粑辣椒；姜、蒜均剁末。www2.tvboxnow.com r8 w7 Z$ n' y
公仔箱論壇: O+ z' u) N7 D" w! T
8 f& b# T/ I" y
$ Q( L1 L2 W+ O8 V2 mtvb now,tvbnow,bttvb2、鍋中放油燒到五成熱，下豆瓣、糍粑辣椒改小火略炒，再下幹辣椒、花椒同炒約半分鍾。
! [5 G& [! y, Q7 C% t: u4 owww2.tvboxnow.com9 }' |' ~2 P- U2 X
; G% Q- h+ W+ w0 `. qwww2.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r7 r, N- T: J9 ^. u0 I. y% a
3、續下姜、蒜末炒出香味，加料酒、湯或水，燒沸。$ g8 A$ c) ^7 Q& Z! ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. C! e. q' t$ A
( S8 p k3 p# G0 G/ U2 i2 y2 f! X
4、下鱔魚段、黃豆芽、鹽，燒約一分鍾。
2 _8 `$ M( H& P1 _) k0 N! F
& P/ N2 ]1 D6 T4 L- Etvb now,tvbnow,bttvb
' q/ {. q" T( ?1 ttvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com: a+ v2 j! Q' w/ u
5、將所有的用料（包括調料）下入鍋中，燒沸後煮約兩分鍾。
; a, J% H! u! {8 r6 Etvb now,tvbnow,bttvb. m4 h D. Q4 c
tvb now,tvbnow,bttvb/ W7 c8 \4 X, l
tvb now,tvbnow,bttvb, ^3 C" N. ^& ?$ t {4 L
6、勾芡起鍋裝盆即可上桌。 |
發表於 2008-1-20 08:07 PM
| 
