二次大戰期間，不少德國城市都受盟軍猛烈轟炸，這些城市在戰後都重建得現代化。中部的烏茲堡（Wurzburg，又譯維爾茨堡）的重建卻維持昔日的古風，其文化氣息與葡萄園圍繞的環境，與別不同。( J9 I8 }( j5 }. n; K
/ W$ ^7 ^" [6 u) X7 ]
烏茲堡摧毀之日7 T/ D- ^7 d% I! _/ u& f% L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 O) ~+ r" v6 V3 j! d$ W: i) a
( C9 f' X4 G# I$ p* i2 n. O3 b4 x公仔箱論壇烏茲堡在二戰炸得滿目瘡痍的模型，建築似乎無一倖免。
# S& p+ C3 T5 M* ewww2.tvboxnow.com
6 @, v- E n1 A法肯屋收藏的盟軍炸彈彈殼。 tvb now,tvbnow,bttvb; ~* v6 m! ~% F& d* d0 J- R
- X1 `% m3 [! V公仔箱論壇 烏茲堡適宜徒步旅行，市中心的法肯屋（Falkenhaus）附設旅遊信息中心，亦是圖書館。我在那裏看到一個烏茲堡二戰時被炸得滿目瘡痍的模型。那時是1945年3月16日，烏市市民一心以為自己居住的是個歷史性的「醫院城」，而非軍工城市，盟軍或許會網開一面，不少人更在家中地底挖掘避難所；當晚就被236架轟炸機轟炸，幾被夷平，5,000人死亡，戰爭之殘酷可見一斑。回看烏市現在保持古城的模樣，有點不敢相信自己的眼睛。城破後德國人已有修補古城的意識，而且修復的水準很高。www2.tvboxnow.com6 c! L, M& v7 ^# q6 D
! w# g0 \" M! v9 K! i* i) l _
廢墟的安定繁榮6 O/ p) z, ^6 [# M
6 v# i1 Z0 H" f* Ntvb now,tvbnow,bttvb
公仔箱論壇# i( N4 k! V3 ~
哥德式風格的聖母小教堂。
6 H p. h; G- Q6 r& X, m# E# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" x e% r8 W% D0 `tvb now,tvbnow,bttvb評價甚高，令烏茲堡自豪的亞當夏娃裸體雕像。
6 M. e- e/ u: Ewww2.tvboxnow.com8 n' r' @8 L7 V
離開法肯屋，有近800年歷史的市中心廣場，數世紀以來都是個市集，最古老的店舖已有576年歷史，攤販售賣農產品與工藝品，經歷過國家分裂後，現在安定繁榮指數可說是最高。原來，此地最初是猶太人聚落，1349年卻發生大屠殺；後來，烏市市民就在猶太教教堂的廢墟上建造哥德風格的聖母小教堂（Marienkapelle）。拱形大門上有著名的裸體亞當、夏娃雕塑，當時因保守的思想，雕像的性器都給「巧妙」地遮住，但因精緻的雕工，受當時的市政府激賞；建築師Balthasar Neumann因而賺得巨額報酬，亦被安葬於此。
* J8 [0 w4 R2 C. N5 F1 m! @www2.tvboxnow.com
2 D8 A# h8 c n& w0 s2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 }$ @+ d; _" k& n% `# f3 zwww2.tvboxnow.com「Ratskeller（老鼠的地窖）」？這是德文「市議會」。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z5 n8 |1 ~) q
& {, O/ y" }3 a) x/ d4 e& z
在市議會附近，普魯士時代的郵箱仍用至今，仍髹上普魯士的海軍藍。 www2.tvboxnow.com, _4 f0 u0 Q$ P8 y, u; i
2 D( _/ ]& f3 c; P+ b# o. H9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美茵河畔好風光
' ~! p9 ?* p7 F! `tvb now,tvbnow,bttvb
/ K; {6 T3 v* A% o% ^) D) @
" ]/ ^9 I3 j7 B' [6 b! ~8 d7 A
位於美茵河上的烏茲堡市，華燈初上，老橋與馬林堡特別醉人。
# ~- D, c: u! B7 j6 D# f/ J4 bwww2.tvboxnow.com
) W! J( o7 h' x 晴天信步於市中心廣場，心情特佳，不一會就可走到流經烏市的美茵河（Main River），這裏可說集烏茲堡美景之精華。烏茲堡是個被丘陵環繞的城市，從河畔遠眺，可見到山坡上的葡萄園，包括烏市在內的法蘭肯（Franken）酒區中最菁華的Juilius-Echter-Berg及Stein兩大葡萄園，生產令法蘭肯享負盛名的道地葡萄品種希瓦納（Silvaner）。春天可能有點涼，再過幾個月就很舒服。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b+ J& o6 G( ?& u; U# l6 Q
6 m: K+ a. S# x
8 e. D" V% m4 k" \7 p; ^美茵河畔，可遠眺山坡上連綿的葡萄園，這是有300多年歷史的老吊車。 公仔箱論壇. e5 ?1 K! C; I, W) s E/ i
公仔箱論壇8 a% ?& B; Y) X6 }. w- n- J0 ~
美茵河是萊茵河支流，河畔有古代漕運碼頭，1772年建造的老吊車現已成為烏市地標，更設有餐廳與試酒室。從河畔可遠眺對岸山上的馬林堡（Festung Marienberg），那是歷代候爵與主教領地。要到那裏，得先跨過美茵河老橋（Alte Mainbrucke），此橋已有400多年歷史，古時橋上更有房舍與教堂，後來都給拆掉；1730年在橋上豎立了巴洛克式聖徒雕像，賦予古城獨有的魅力。www2.tvboxnow.com) ]& b3 G8 p2 m' n: B
公仔箱論壇3 q8 m; ~+ t8 }) T9 Y2 _+ k. I
善長辦市民醫院
5 { |5 j z: n, d- ~: y Ftvb now,tvbnow,bttvb
* t! n4 a; H6 b& r5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 b- D3 R5 |5 F% n
市民醫院雖是古老酒莊，但思想前衞，老式酒瓶上採用扭紋蓋。 : ~, a7 }) I3 n P' {
$ g, y, ?+ D, H$ f1 m7 O) p
烏市被稱為「醫院城」，因有歷史悠久的慈善醫院，特色是醫院擁有葡萄園與釀酒廠，以賣酒收益營運醫務，以烏市首位主教命名尤利烏斯醫院（Juliusspital）就是一例。它亦是德國首屈一指的酒莊。從尤利烏斯醫院走幾條小巷，就是市民醫院，雖非教會所建，但歷史更久。創辦人是名為「施泰因的約翰」（Johann von Steren）的商人，他曾與妻子散步城內，目睹貧苦老人流落街頭，心生惻隱，遂於1316年自費開辦市民醫院，主要提供安老服務。為保證醫院能自負盈虧，約翰在1334年以醫院名義購入葡萄園，是德國最古老酒莊之一。數世紀後院方成立基金會，有效營運至今。醫院現在是間老人院，850位院友生活愜意，院方規定只要是烏市長者，都可申請入院，好命水令人羨慕！公仔箱論壇; k' w$ R* D( f# I
8 H8 C& q) a y4 x; f好酒佳餚交好運
. A6 V/ ^9 ~7 Z; ttvb now,tvbnow,bttvb0 i1 Y2 K0 X% q1 t
) O; z S8 y( |# u3 j香煎河鱒選用釣自流經該市美茵河的鱒魚，以變通合理的烹調，呈現現代美味。
1 C7 p( E% p9 `5 m( l& k b
公仔箱論壇' C/ V* c9 q+ c$ a6 s
市民醫院的酒館，可找到40年前的老酒。
/ W! ?3 \7 K4 \3 `) V6 Y) gtvb now,tvbnow,bttvb
- Z* I$ ~* f7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 對遊客來說，好命水卻來自醫院的美食。除可參觀古老的地下酒窖外，又可到開業不足1年的酒吧餐廳Vinothek des Burgerspitals品嘗地道烏茲堡菜式。新餐廳位於醫院酒莊一角，採用厚實木料裝潢，設計簡約，流露北歐式宗教風，朝陽遍灑室內。菜式是改良德國菜，參考法國、意大利的烹飪技巧，例如我選的香煎河鱒，魚釣自美茵河，煎得剛熟，碟底墊以意大利式炭烤節瓜、茄子，鮮味、口感都強於傳統烹飪菜式。市民醫院產酒雖不比尤利烏斯醫院的出眾，但在德國葡萄酒中已算是好酒；樓下酒館亦提供試酒，更有年代遠至1970年代的陳酒出售，索價只是200歐元一瓶。 | 
發表於 2013-5-2 03:05 PM
| 
