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[美食介紹] (河馬仔專欄)《之前的新加坡尋食之旅》

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『馬場樂子(妹)』(18) : 性格開朗之大頭蝦,趁休息時間去了新加坡一趟呢。
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3 D- L2 `  N1 {  \8 W' K3 o2 x『Didi Teh』(18) : 樂子的大學同學,在香港留學的新加坡人。有些少傲嬌性格,對自己相信的事很堅定,和馬場樂子是一對歡喜冤家。
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樂子:來到新加坡好想尋找一下地道食物,海南雞飯呀、Singapore Sling呀...

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  U6 L0 C% s. ~6 B* ptvb now,tvbnow,bttvbDidi:EH.........來到新加坡只是掛住食食食...到處行行嘛。
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" b3 F3 N) k7 _8 J1 K3 o3 W樂子:不過真的好熱嘛,不如去試試海南雞飯咯,我知道係烏節路有一間酒店之中嘅海南雞飯好有名好有歷史哦,可以帶我去試試喇。tvb now,tvbnow,bttvb2 d# F, D' e4 \) H/ k* T, @
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Didi:好EXPENSIVE呀......不過您要食就跟你去啦。
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3 t. `* Q$ L3 m2 Q! X" K' KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樂子:都真係好好好EXPENSIVE......接近百五蚊港幣一個海南雞飯........
& n$ A" h% z) n5 E' b5 ^* ^7 G& k: ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 N+ A( u9 v( s1 x, m! f2 N) E

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樂子:來啦來啦....試一試先...www2.tvboxnow.com9 S4 j( t( O- o* }  ^

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1 F) ?/ Q5 _9 }! C9 i. T/ q" Ztvb now,tvbnow,bttvb樂子:飯的確幾油而且有點硬,唔係好似香港食到的。而雞就.........雞的味道在肉味上好像好普通,預期的雞油香又好像有點一般,不如試試新叫的菜吧...0 F' o% Y# o% a4 d" _- U

2 Z: t% A1 U+ F. E" o公仔箱論壇樂子:同樣另外叫的,同樣不廉宜,雖然都是較油但幸好芽菜都算是銀芽呢,如果以這餐飯的價錢來給分數的話.......唔..........我要給這個表情呀....1 E' L% d1 A5 R; p# ^& G

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樂子:街邊還有這些雪榚餅車。
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& O+ e/ h; ]1 K- A0 E% ^  DDidi:不如我帶你到另一間平民化少少的餐廳試試啦...這兒就便宜多lah。雖然食味都是普通,但有菜有肉有飯算so far so good。
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+ K: r; z% M$ m& {www2.tvboxnow.com樂子:都到夜晚啦,去飲杯野咯!

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. r: j! r% _3 ^( g! T8 owww2.tvboxnow.comDidi:你好似話要試試Singapore Sling,eh.....都要帶你去 Raffles Hotel Singapore的Long Bar啦...說到尾都是Singapore Sling的發源地呀。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D9 V" V( J) |8 r

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% H, C* _8 Z0 u/ k: f9 i( L. Twww2.tvboxnow.com樂子:好似係1915年由當時之調酒師Ngiam Tong Boon創造,由GIN,Cherry Heering, Bénédictine以及菠蘿及青檸汁等等組成,而我見到有個SLING 125yrs...
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Didi:Raffles Hotel Singapore在1887成立,125年咯,所以有這個用了Champagne Billecart-Salmon Brut 125yrs香檳之外,上面加上Singapore Sling Foam。7 L) v. d7 Z& o9 w. x
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樂子:不如一齊看看bar內外環境吖。  A7 H) d2 I  p- w& g( u
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1 Q6 q' A& T" Swww2.tvboxnow.com樂子:先講講我呢杯最元祖最classic嘅Singapore Sling啦,好易入口而充滿熱帶風情,最適合我們這些少女們,內裡陣陣的菠蘿香味滲入gin酒中,再加入Cherry Heering之車厘子的陣陣果甜,消暑哦!
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Didi:這個高杯就是SLING 125yrs,全杯酒味濃烈,可能是上面的Singapore Sling Foam加入香檳,飲到氣泡的時候都有點像濃縮version的Singapore Sling,而去到最尾就更覺得酒精的濃度及甜味越來越濃郁,好有層次感啦。公仔箱論壇7 ?8 ^/ p2 B. o) e

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+ R8 Y% J( h: Bwww2.tvboxnow.com馬場樂子 --- 對Long Bar 之 Singapore Sling之評分:
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' z: X( K# K* T" sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Didi:Stop.........!樂子你到新加坡好似有樣食物未試過..........榴槤.............
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Didi:你未食過貓山王榴槤又怎樣回香港寫咧,好多遊客可能會到芽籠區的Aljunied車站下車去試。
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Didi:雖然價錢真的幾EXPENSIVE,不過和其他的很不同,入口先甘苦但即轉厚厚甜味,有點像雪榚般質感,而去到喉嚨就有陣陣餘味啦。
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