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發表於 2013-5-9 02:31 PM
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食用功效www2.tvboxnow.com& K- Y; w0 S: E9 A3 k
龙眼肉来源于无患子科龙眼的假种皮。具有补益心脾、养血宁神、健脾止泻、利尿消肿等功效，是病后体虚、血虚萎黄、气血不足、神经衰弱、心悸怔忡、健忘失眠等病患者的保健佳品。2 S, p5 k8 \$ X8 A% B" t: J
食谱精选
' J2 @4 s, H8 {% W: H ●龙眼酸枣仁饮：取龙眼肉10克，炒枣仁10克，芡实12克。将炒枣仁捣碎，用纱布袋装。芡实加水500毫升，煮半小时后，加入龙眼肉和炒枣仁，再煮半小时。取出枣仁，加适量白糖，滤出汁液。不拘时饮，并吃龙眼肉及芡实。有养血安神，益肾固精的作用。适用于因心阴血虚、虚火内扰不能下济肾阴，而出现心悸、怔忡、失眠、健忘、神倦、遗精等症者。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m# r$ k9 \: E
●圆肉百合粥：取龙眼肉、百合各15～30克，大枣6枚，粳米100 克，白糖适量，共煮为粥，早晚服食。适用于心衰有气虚、阴虚、血虚表现，经常心悸、气短者。
. v f- t$ Z$ m& U# K8 Ftvb now,tvbnow,bttvb ●蜜饯姜枣龙眼：取龙眼肉250克，大枣250克，蜂蜜250克，姜汁适量。将龙眼肉、大枣洗净，放人锅内，加水适量，置武火上烧沸，改用文火煮至七成熟时，加入姜汁和蜂蜜，搅匀，煮熟。起锅待冷，装入瓶内，封口即成。日服3次，每次吃龙眼肉、大枣各6～8粒。能健脾益胃，滋补心血。适用于脾虚血亏所致的食欲不振、面色萎黄、心悸怔忡等症。
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龙眼富含蛋白质、氨基酸、维生素B、维生素C、钙、磷、铁、酒石酸、腺嘌呤、糖分以及无机盐类等。龙眼所含糖分量很高，为易消化吸收的单糖，可以被人体直接吸收，故体弱贫血，年老体衰，久病体虚的人，常吃龙眼有益健康。妇女产后，龙眼也是重要的调补食品，因其铁及维生素B2含量很丰富，可以减轻子宫收缩及宫体下垂感。对中老年人而言，有保护血管、防止血管硬化的作用。公仔箱論壇4 S0 b" a0 L* ^2 W, _, ^1 h3 L
孕妇尤其妊娠早期，不宜服用龙眼肉，以防胎动及早产等;糖尿病患者不宜多服. |
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