中環區午飯時間，每家餐廳都爆滿，不少人選擇立食或外賣。區內有新開星馬菜館以八折吸引顧客提早午餐，招牌海南雞飯連湯、飲品約$80，足料抵食。另外，廚魔Alvin在蘭桂坊開設沙律外賣店，沙律加入八珍甜醋、黑蒜醬等，味道創新，吸引不少OL捧場。公仔箱論壇7 j& y" M7 j5 H1 M. e
公仔箱論壇, |& @1 Y9 b. |
中環鏞記斜對面的食廈The Loop有多家中、西、日式菜館，最近增開了一家星馬菜館Old Town Restaurant。新餐廳招牌菜有海南雞飯、胡椒蟹、叻沙湯麵、肉骨茶等，由於午飯時間經常爆滿，店方以優惠價吸引顧客提早來開餐，凡於中午十二時五十分前離座可享八折優惠。例如招牌海南雞飯連湯、薏米水特飲，原價$88，八折後連加一，只收約$80，飽肚抵食。廚師表示，海南雞選用內地三黃雞炮製，雞隻由屠宰房運至店內，只需數小時，用熱水浸熟後，淋上秘汁，蘸點薑蓉、辣醬及甜豉油享用，雞肉嫩滑美味。2 F+ x9 S+ T9 Z: t2 Z, K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! \* Q+ d- `5 ^( q9 R6 r5 H! |
香甜帶辣的叻沙湯底以蝦殼、椰汁等足料熬製，加入焯熟的獅蚶、泰國蝦膏、魚片、豆卜等更加鮮味。小記推介麥皮蝦，大隻肉厚的虎蝦連殼炸香後，與馬來西亞的優質麥皮同炒，外皮香脆，肉質彈牙。此店前身是日本吉列豬扒店，老闆保留其優雅裝潢，加上古老油燈、星洲畫作裝飾，別具悠閒氣氛。
- j8 B' K( l. } n: ]+ `公仔箱論壇
2 |4 d# W' ]1 F地址：中環威靈街The Loop
! M. q5 W0 Q$ U. \( h# M; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 V' g- r1 b; R/ W0 M
; }, m! ?) Q/ i+ H- m$ qtvb now,tvbnow,bttvb有廚魔之稱的名廚Alvin Leung去年於灣仔開設沙律店Beautifood，主打少油、少糖的沙律，口碑不俗，連藝人謝霆鋒、徐濠縈都來捧場。最近店鋪於中環蘭桂坊開設分店，吸引愛吃沙律的OL光顧。凡購買外賣沙律，附上一個圓形膠盒，吃法如「Shake Shake薯條」般，把沙律及醬汁放入盒內，合上膠蓋搖勻後品嘗。
4 C5 F% V1 n- ?tvb now,tvbnow,bttvb9 g# o/ A& D6 \" t( a' }
Alvin以分子料理結合中菜而著名，所以沙律亦不乏中式元素，個人推介八珍甜醋沙律，低溫慢煮的甜醋溫泉蛋、車厘茄、羅文生菜等，配上香濃的八珍醋汁，令人胃口大開。除了沙律，還有名為寶老團的糙米卷，外形像日式手卷，內裏有粵式蒸魚、四川辣雞等，餡料與米飯味道匹配。Alvin表示，日本米糖分較高，所以特別混合泰國米及糙米製成，讓客人吃得更健康。
, @/ L! r- ]$ r$ Y; [3 _- `www2.tvboxnow.com公仔箱論壇& ~% M' n# s$ }
地址：中環德己立街The Plaza LKF |
發表於 2013-5-25 01:26 PM
| 
發表於 2013-6-8 12:21 AM
|