香茅雞翼
( h; \9 J! ?* }' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S; ?5 g" S# b9 T7 `
香茅 (3條)
& q5 V( X; B7 l! h: h8 y9 r糖 (一茶匙)www2.tvboxnow.com; z2 P5 T) V6 R# r" f
鹽 (一茶匙)www2.tvboxnow.com+ B: z0 r: I! u
生抽 (一湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb$ S4 V! G( h' | f
酒 (一湯匙)
' W- l: I$ [7 @) D3 ?. K! M# ^tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 (適量)www2.tvboxnow.com4 E( d# j- S5 w
雞中翼 (12只, 足三人份量)
2 u1 z. y4 g/ h( J! ]: mtvb now,tvbnow,bttvb
$ Z0 A2 ?# T" I7 p公仔箱論壇步驟:
0 Z0 p( P2 [0 ^$ |% i! ] O- Ztvb now,tvbnow,bttvb1 . 先把香茅砌粒, 然後爆香
$ q) k! s. J0 t/ z! B( d$ W4 ?$ H2 . 再洗淨雞翼公仔箱論壇# }. s! t4 d' U% J
3 .
, F ?8 d/ E5 ~, Y公仔箱論壇將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及巳爆香的香茅)醃大概1個小時
0 x+ S1 [, |0 O `5 x9 M公仔箱論壇4 . 最後, 用慢火煎 / 炸大約十分鐘,直至轉色
& R+ x- K8 Q- z+ N2 p* F3 Xwww2.tvboxnow.com
9 P' W0 X3 O3 s l" @www2.tvboxnow.com蒜頭雞翼7 _2 ^: V! O L
tvb now,tvbnow,bttvb5 z9 y q7 R' J) u8 s
蒜頭 (2個)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _2 c/ J# v" m
糖 (一茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {7 `4 P* h8 H& H# ~+ }
鹽 (一茶匙)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?1 l, K Q5 l# C
生抽 (一湯匙)tvb now,tvbnow,bttvb/ \2 b9 N4 L# p% V
酒 (一湯匙)
* v8 N, K0 U* k2 [. E5 I' Y3 Ttvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 (適量)www2.tvboxnow.com' Y" R( a, `3 Y- y- F5 y
雞中翼 (12只, 足三人份量)公仔箱論壇$ Z2 ]& k |$ ~2 O, n. I, h4 C
6 N6 h$ G9 B4 |* F
步驟:
& r. a8 z2 h7 H$ O$ h1 .洗淨雞翼
8 @+ k' L. z: w' |) |6 {www2.tvboxnow.com2tvb now,tvbnow,bttvb5 @3 n! T3 t; t% s7 ]$ A3 ~8 O( Y
.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蒜蓉)醃大概1個小時
: Y p1 W& ]& j$ V7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,
+ v$ }5 s0 f8 Y) J直至轉色呢過都類似蒸啦~~~
. e5 o8 t3 f6 ]% M$ h" p5 v( g" T! h
豉油雞TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 A+ p9 f* k7 H+ D p. _& S0 K
, A& v, r% v9 R/ I$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹵水汁 (5茶匙)
0 p9 \" k; }4 u糖 (一茶匙)
) h* I$ e/ |& t$ R" U4 q鹽 (一茶匙)
6 W2 n1 f3 X( STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 (一湯匙)
) _7 }$ B4 n6 c, T- h Ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 (適量)
+ W- x0 F8 x* w; P+ ~, A公仔箱論壇雞中翼 (12只, 足三人份量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ D% f9 p J7 _! W9 z0 b
0 n0 ?( r' ?8 ?6 Q1 O
步驟:tvb now,tvbnow,bttvb- J# Q" y$ W. |0 P
1 .洗淨雞翼www2.tvboxnow.com- M7 F. I+ N k$ E. d
2 .將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,鹵水汁)醃大概1個小時
1 H- U* b; j$ e1 W. Z. `) F' I1 J公仔箱論壇3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘, 直至轉色tvb now,tvbnow,bttvb$ Q6 E ^4 g% q3 C* [7 _
+ j- V1 w+ a+ j5 V' j
可樂雞翼% ]$ Z: G I% B, D5 u# N+ `5 C
2 T+ `% \ Q# c) f9 W# o
材料：
2 Y) `5 A' i6 J' h6 ^雞中翼12隻 蒜頭2粒
( c: G! w! i" _% z3 R. w0 R9 `* t燒酒 少許
1 Q8 Z, P. X9 dwww2.tvboxnow.com
( Z/ I8 i1 B5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：
! Y8 e- S% Y. `( f& G& {公仔箱論壇可樂2罐 生抽3/4杯1 H( n6 X8 S/ h/ N9 `
冰糖2兩 八角 數粒
" ?, M) L+ e! ^- @. S ^' h薑 數片
, D" \5 U: w8 E' V# G: ^- Ywww2.tvboxnow.com7 c+ s, [* t1 P
調味料：www2.tvboxnow.com( X. y9 o, W) j' B
蜜糖2湯匙 檸檬汁1湯匙
, c# h) f% T( `9 q2 g x+ ^生抽1/8茶匙 水2湯匙
; J+ f3 L8 F0 X& ?$ A
0 T" j2 b+ Q4 p$ K. _" A做法：- F6 v+ l: w, G& B: y/ B
1.www2.tvboxnow.com6 g( n" {7 m. `/ J/ X* i: i& s; G
雞翼用鹽擦淨以清水沖洗，抹乾備用。汁料放於煲內煮滾，滾後再煮10分鐘至出味。
7 @& x9 r( Y+ Z, N* N F% L2.燒熱少許油，爆香已拍扁的蒜頭，把雞翼兩邊略煎，煎時贊下少許燒酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; t7 C. n0 t3 L! r
3.
& y4 k$ ]7 F( d: t. U. I x將雞翼轉放煲內以中火煮10分鐘後熄火加蓋，浸20分鐘即成。
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; L" {9 I( a0 Ftvb now,tvbnow,bttvb腐乳雞翼) e/ y8 p- U& J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^; o8 z4 A# W4 J+ j' T, y
材料：! i: ^" n) s, Z9 R9 w8 e
雞中翼2磅' w1 B3 G* u" d8 E& w4 }
蒜茸2湯匙
% P! I/ A6 \# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒酒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |% _1 X/ |" ]
乾蔥茸2湯匙
* P, z \; T6 ]公仔箱論壇辣椒油1/2茶匙" e" _5 x7 Z5 n( T
6 `" }/ o% M2 \$ e0 Q* {汁料：
/ U. R1 X5 J, s3 l# ]www2.tvboxnow.com腐乳 (搗爛) 3湯匙
- k5 R. d! S6 i- R5 I公仔箱論壇水3/4杯
w& _" p0 |& v5 }tvb now,tvbnow,bttvb糖1湯匙
* G+ R8 z! X! M
& d0 U6 T z2 R& a$ u" C* c- E6 G5 ^做法：
+ ?) i3 M" r% |' d/ j% R1. 雞翼用鹽抹擦後洗淨抹乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* g9 K+ ?- p& b* |: q% r) d( ]
2.tvb now,tvbnow,bttvb+ o% V6 e9 \6 e9 W1 E
燒熱1湯匙油爆香蒜茸、乾蔥茸和辣椒油，放入雞翼、灒下燒酒一同爆炒，
4 g: p4 y+ S. r) l7 b" x" C, q% NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, S7 P: m, W6 [/ ?5 [* F. Z: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。`入汁料拌勻，滾後煮約5分鐘以少許生粉水埋芡後熄火，加蓋焗5分鐘即成。
0 y8 y7 d H$ I; w6 S5 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇9 @4 o% J6 b7 B# |3 V5 l
瑞士雞翼tvb now,tvbnow,bttvb. K& ?$ Z2 u7 O8 c- T
9 }5 c; ~3 } h2 qwww2.tvboxnow.com材料：
( x, E& @) I1 M( u+ l9 |tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb6 @3 }! K M% x3 D5 A
雞中翼 １２兩tvb now,tvbnow,bttvb$ }- Q5 I( Z9 f( p+ Z: k; l
紹酒 １湯匙
( i) _2 e: U& I- }www2.tvboxnow.com薑 ２片公仔箱論壇! u8 o* d9 @+ W2 X6 l
胡椒粉 少許
8 O3 G* n; X9 ]# F7 O: H8 ktvb now,tvbnow,bttvb蔥段 １條
8 T0 k; q- X( \5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 ３/８杯公仔箱論壇* l4 W; i* Y4 o6 \
八角 １粒3 _8 g2 t. }# m! c5 P+ W6 B# `3 u
甜豉油 ４湯匙公仔箱論壇- X8 S/ n. z+ c1 q% u4 M; c
花椒 少許
" N$ U4 s; Y( @8 {& }% Xtvb now,tvbnow,bttvb老抽 １湯匙www2.tvboxnow.com6 T0 w' E7 ~- @5 U! d3 y) c
片糖 １/２片
7 i; c) O. a" b9 A公仔箱論壇o急汁 １ １/２湯匙/ B x1 u$ p6 D( T6 l0 _* L
4 u" u: i8 `# j9 @www2.tvboxnow.com做法：
6 Y9 A9 ~- ]* a% _* u" D- f: N6 l7 A雞翼洗淨後抹乾，放入醃料拌勻，醃２０分鐘燒熱２湯匙油，爆香薑片和蔥
2 h4 q, u+ n! P' _0 kwww2.tvboxnow.com段，放入雞翼略為爆炒，澆酒，並加入八角、花椒和調味料，一併用慢火炆煮至熟透、
) f- A, I2 n' Y; E8 o上色、入味及汁濃，撈出上碟，並淋上少許麻油，即成。
2 ]6 h! |; D& b0 E. x. J9 ?$ q5 Ywww2.tvboxnow.com
) z5 ?0 e; ^4 p( M p4 c2 `蝦醬雞翼
, f. @# ~: z. _3 F6 ?公仔箱論壇公仔箱論壇- L+ y8 `, a2 y* [% j% g7 D
蝦醬 (4茶匙 )
# X9 |6 p: t( g. J m糖 (一茶匙) p8 a+ l7 Z) z! h( Y
鹽 (一茶匙)
, h: H) b; b$ @0 c7 e! K1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 (一湯匙)
; Z8 P/ B1 B: C5 i- [0 u酒 (一湯匙)公仔箱論壇. z: d. l4 T ]5 d; C4 }5 p" o
胡椒粉 (適量)tvb now,tvbnow,bttvb9 ~; T: m; x5 E- D H
雞中翼 (12只, 足三人份量)
# {2 {8 t% d g4 d8 N9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d3 S) H G# r" X; o, j8 I( a1 N3 ~ W
步驟:tvb now,tvbnow,bttvb8 I( x6 X& y) J* e) T4 k
1 .洗淨雞翼tvb now,tvbnow,bttvb0 |: u& ]0 ]: q Z5 I3 i& Z& w
2tvb now,tvbnow,bttvb' I& T- c ^$ I l8 j! A- i
.將雞翼用以上調味料(糖,鹽,生抽,酒及蝦醬)醃大概1個小時公仔箱論壇$ Y3 @9 l( ?9 }1 N7 Y
3 .最後, 用慢火煎 / 炸 / 焗大約十分鐘,直至轉色. u6 L/ [6 a, k) Z5 {
6 ]8 a# W5 S' Y) O [" J1 T) @tvb now,tvbnow,bttvb泰國甜酸雞翼
$ w1 [& G' u, ~$ U V' G' |1 P公仔箱論壇
j5 w; k0 p' v) G" O3 xtvb now,tvbnow,bttvb材 料
" p; B; ]8 C+ u3 l+ ]8 w雞 翼1磅公仔箱論壇- l7 T* Y. z% q) s- V' P
泰 國 甜 酸 醬3湯 匙
' \) v/ N' y) s4 ?2 C! R$ ]$ O" f* jtvb now,tvbnow,bttvb水2湯 匙
1 t4 u0 F, H8 q# Htvb now,tvbnow,bttvb3 N' Z. ] `% `! z
醃 料
: a* D5 Y% j3 n; ]# i生 抽1湯 匙www2.tvboxnow.com2 @" }+ l4 v5 I- V' W2 P
生 粉1湯 匙
: K/ U, {/ W6 j9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡 椒 粉 少 許
6 l1 ^( ~ ~3 ^+ \0 U1 Q酒1茶 匙tvb now,tvbnow,bttvb# K0 w/ M v( E! S c* q3 @
( ^) {& R. f2 ?' i' T3 y, b
做法tvb now,tvbnow,bttvb; T/ U9 U6 e$ \' u, T7 y: J# M2 S6 o* h
雞 翼 洗 淨 ， 用 醃 料 醃 半小 時 備 用 。
8 F2 C) C$ m9 P |- l4 K! i$ p( mwww2.tvboxnow.com甜 酸 醬 用 水 開 好 備 用 。
9 o! `2 @0 x3 f* C4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。平 底 鍋 內 放 油 ， 放 雞 翼煎 兩 面 至 金 黃 色 ，盛1 I! O- x5 L6 Q! f9 u2 d" I* W
起 隔 去 油。tvb now,tvbnow,bttvb! v @- B+ S! z# }
. {0 V3 p2 z0 [: r公仔箱論壇平底 鍋 內 留 小 許 煎 雞 翼 的油 ， 放 入 甜 酸 醬
* p' s# I; u6 y4 R# K略煮 ， 淋 在雞 翼上即 成 。
# l0 E8 D% J$ M: ~! f8 [tvb now,tvbnow,bttvb
# L/ E- z4 |) |公仔箱論壇密汁沙薑雞翼
" X( i7 R3 r' K0 r" W# {www2.tvboxnow.com
4 L; [- u1 v: i9 pwww2.tvboxnow.com材料：www2.tvboxnow.com( Z* Z2 a: ~% R: }% Q0 K* k
雞中翼二磅、蜜糖二湯匙。（青瓜半個，切片；紅車厘子二粒，切對開，作伴碟之用。）2 d- A( X( {# h
www2.tvboxnow.com6 C5 O, t5 f0 z; ^
醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P6 a6 ?6 H1 D' N: E
沙薑粉二湯匙、糖二茶匙、鹽二茶匙、酒一茶匙。
* w8 p9 h9 p- e7 s& k; D# Ctvb now,tvbnow,bttvb
8 Z1 O+ L- N6 `5 e$ O* k. @ ~" L& a做法：
: V6 _, ^" R6 [% [1 B5 i洗淨雞翼，用滾水拖過，瀝乾水份，加入醃料拌勻，醃約二小時。將雞翼蒸十
/ j; l- G+ t: Q# w; [* {公仔箱論壇五分鐘。將蒸過之雞翼排放在焗盆鐵架上，翼底向上，放進預熱四百度之焗爐內，www2.tvboxnow.com2 G( v8 @ ?& T
焗約十分鐘。將雞翼反轉，即翼面向上，掃上蜜糖，再焗片刻至呈金黃色 |
發表於 2008-1-28 09:07 AM
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