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2 ?, a# b( y7 [公仔箱論壇【主 料】: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \+ A% j# ~7 q2 S" s. q6 z) [
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1.净鸡1只，洗净剁成小块备用；
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E8 w3 y0 I& l) x q) Y8 v 2.土豆是不可少的，土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用； 公仔箱論壇# X1 z: x3 i$ l& e8 y$ }
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3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [* h' d: |) {8 e/ S2 k1 n
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4.啤酒1瓶备用； www2.tvboxnow.com' y- C" N% m% H* _8 L% r" ?) S
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5.豆瓣及白沙糖各2——3汤匙； 7 K- Y+ W3 k6 O
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6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许；
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" w+ f2 a7 p6 x3 c4 Ftvb now,tvbnow,bttvb 7.皮带面（其他面条代替也可，要宽的）。
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【制作方法】:
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1、煎油，（多加点油），将花椒下锅，炸出香味，捞出。
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2、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑。 N1 H @# j/ x/ Z2 X. ?
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3、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。 公仔箱論壇! ]9 D) k- x B" Q
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4、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p7 @8 x9 ~# j4 s4 Z+ a
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5、加入豆瓣（再适当加盐）快速翻炒几下，快速将豆瓣与盐翻匀即可。 公仔箱論壇- U! R% T' Q1 D8 p* a" l; v% y- a, P
+ [7 y; d* z$ i" P( Q8 s- {3 }0 ~公仔箱論壇 6、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定。
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3 [% D) ^% {1 V3 a' x6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d0 m3 t( k" s+ h' A7 V
6 Q8 H% Z4 I: a' z6 C& d公仔箱論壇 8、待土豆烧软，下葱，翻匀。不可烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可，因为要吃面的……。
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# w4 j: d/ Y/ i( h: ^& X+ N# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 9、约一分钟后，放味精与蒜，翻匀就可以出锅了……。
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' k% W5 }- W- G9 xtvb now,tvbnow,bttvb 10、单独用清水把面条煮好，吃完鸡后下皮带面拌上吃 。 |
發表於 2008-1-29 11:39 AM
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