材料www2.tvboxnow.com. N/ e6 n5 R1 u- E2 i8 Y4 p
鮮雞 半隻（約400克）
: G$ K! X+ ~! }3 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 @+ l: g* Z4 R% W1 g7 [
豉油汁
" w+ X* Z6 A6 o9 g; m6 P. i! Lwww2.tvboxnow.com 薑（拍扁） 10克
" f' N' g6 R3 x 生抽 1/2杯
* j4 C$ c/ Y) @; Z公仔箱論壇 老抽 1/4杯www2.tvboxnow.com! p, h) k3 E) |. H- \% _2 }1 u
冰糖（碎粒） 100克% b* }0 p1 s) p5 L+ t5 m' M3 Y( V$ H
玫瑰露 2茶匙9 q k0 z, H1 P- E/ v& O, a3 W
清水 3杯
3 Q n4 C2 l M" V& atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 ?8 Y0 D/ m7 @
做法2 S, Y- f& C- H
1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。
9 R v5 j) x( `/ i& x: q! Y
3 K/ Q! Q2 F* o+ q/ M2 q0 O9 @1 _www2.tvboxnow.com 2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。
5 R# X9 R" h% y4 O% j' Y* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" e8 c( R2 Z6 k) f( M9 T# S, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。& T/ u# S, E' [6 r7 K/ I4 A* x- M
w5 r6 A/ \& Y$ Z- Q 4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。tvb now,tvbnow,bttvb1 p3 T8 M$ t+ O; ?8 B0 O
|
發表於 2013-6-29 01:27 PM
| 
發表於 2013-8-9 12:12 AM
|