材料www2.tvboxnow.com) d! ~6 D9 d- K6 L; O3 @5 W
鮮雞 半隻（約400克）www2.tvboxnow.com8 `* |) O% z7 y" K8 G# t7 Q
油 1湯匙! D& Y% ^4 N* O2 {0 ~: e2 m* N
豉油汁公仔箱論壇7 b1 b3 b0 v, C* u6 E% N
薑（拍扁） 10克
3 e+ _; \0 ?* w& z7 n2 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 生抽 1/2杯
9 T! r/ o% k2 n+ h; F N. t 老抽 1/4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K1 S3 U% l7 S% @
冰糖（碎粒） 100克
2 ~7 J& ~: u- M5 _- w公仔箱論壇 玫瑰露 2茶匙
% l* ?) b( S8 k5 Z# [5 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 清水 3杯
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1. 在雞腿連胸位置用刀切小口，讓其更易熟透及入味。www2.tvboxnow.com, R0 Y( s0 }! B
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2. 鑊內燒熱油，雞略煎至上色。* |. y C2 c7 w! f6 f
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3. 加入豉油汁材料煮滾，轉中火浸煮2分鐘，熄火。
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4. 雞及豉油汁置容器內，放入蒸爐，以85℃蒸半小時至熟。即成。www2.tvboxnow.com4 c. I3 i- Q3 @1 ]( e- i
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發表於 2013-6-29 01:27 PM
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發表於 2013-8-9 12:12 AM
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