潮流興創意甜品，將不同材料精心配搭，猶如變魔術般，每每帶來驚喜。像筆者最近光顧深水埗甜品新店，發現椰王內藏有焦糖布甸，賣相有趣，吃來清甜香滑，實為消暑佳品！文：KaKa 圖：何健勇 滑溜不過甜公仔箱論壇# r* y" G. M7 Y" J4 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: b% g0 i9 l4 _" o, w
新開業的甜入心，有別於區內老牌糖水店，最愛搞新意，除特設免費朱古力噴泉及英式果茶，更設計獨一無二的甜品，如招牌焦糖布甸椰王子。以椰王製作甜品並非新鮮事，但椰王內有焦糖布甸，卻是新奇特別。做法是將椰王內的椰青水製成啫喱，再加入自家製焦糖布甸，兩者味道匹配，啫喱清香，充滿天然甜味，焦糖布甸質感滑溜，不會過甜，刮起椰肉同吃，甜美無比！www2.tvboxnow.com+ p! {' Z) f+ j
9 N! a( ^5 H' w3 d! F- S
教人吃不停口的還有黃金小島，上層是濃厚芒果沙冰，底層有藍莓茶凍，加上配料如芒果雪糕、芒果肉、咖啡方果及朱古力脆脆等，口感豐富，冰涼透心。另外，造型像香蕉船的三美人也頗特別，分別有杏仁凍、香檳果凍及焦糖布甸，杏仁凍用上自家磨杏仁炮製，帶濃郁杏仁香；香檳果凍酒味較一般的重，入口酸中帶甜，酒香誘人。各式榛子甜點同樣出色，如榛子窩夫及榛子脆脆拿破崙，前者即叫即烘，吃起來外脆內綿；後者鬆化可口，加上榛子醬及烤過的榛子粒，伴以大量新鮮生果，非常滋味。
' I' A2 T6 G. ]5 K3 z# }' c4 p# F6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; L/ T2 i; x* j0 }% t9 M! X2 y5 p* L
甜入心) f* i |4 Z' w$ i4 M3 p+ K1 U- ^8 A
地址：深水埗福榮街文昌閣
/ n# m: G5 b; m2 S* n8 V3 z
! c1 p* N6 f0 `8 Y, a" ?* d( F公仔箱論壇焦糖布甸椰王子 $30
$ F. M R3 [9 X+ j以椰青水製成的啫喱極清甜，與焦糖布甸味道非常匹配。
. m9 E& o8 U, ^tvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com P: O/ W4 B9 `- N; U! _3 @+ p/ q
三美人 $55; j) [# i3 f5 J3 }
分別有杏仁凍、香檳果凍及焦糖布甸，香滑誘人。
- M3 o7 s/ G7 j5 C# X9 ywww2.tvboxnow.com5 S# Q# c( K0 _7 t6 f. M' F
榛子脆脆拿破崙 $35
P$ c8 Y0 S& W$ U8 I2 h5 [) X% t拿破崙甚鬆化，加上榛子醬及烤過的榛子，滋味非常。
+ S9 [1 ]9 p; z2 d( @) q) j |
發表於 2013-7-16 01:22 PM
| 
發表於 2013-10-26 12:16 AM
| 