[中式食譜] 生炒海蚌

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8 C+ H! s4 k/ @# p' }7 f/ E. q( Z  Y8 y6 m公仔箱論壇  原料：tvb now,tvbnow,bttvb, D- r' K1 r5 ]
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    净海蚌肉400克，熟冬75克，水香菇10克，西红柿2。
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- ~- c4 I# L! P/ U& p% Q+ d9 n    制作过程：www2.tvboxnow.com2 [6 X; \, [  Y/ H/ ]0 W2 Y

+ z$ ~2 Q; z$ v: @8 d2 l4 \tvb now,tvbnow,bttvb    1、海蚌治净片成片，下60℃水中汆至5成熟捞出，剔膜用料酒抓匀；
6 Q! U9 F: V3 k& ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  S9 Q: U' k/ _! d! o; j8 Z    2、香菇冬切片，与鲜汤、盐、味精、白糖、酱油、香油、湿淀粉调成汁
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% G, d: g/ ?: O" c5 u  c0 q    3、蒜末下油锅稍煸，下冬、香菇翻炒,然后下汁烧开勾芡,下蚌肉翻炒几下出锅即可。