[中式食譜] 菊花鲈

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8 m- M) R: N& e: x2 U1 z- B, Qtvb now,tvbnow,bttvb原料：
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  Y- b7 Z' \6 t公仔箱論壇    鲈1尾，番茄酱50克，芥蓝菜2片，干淀粉100克，湿淀粉10克。7 H7 M+ I4 t: X* ^7 l4 K7 e
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    制作过程：
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    1、鲈治净剖成2片去骨，剞花刀，再用斜刀横剞，切成10。www2.tvboxnow.com3 O8 {  p2 Q" c! M0 M1 F: S% u6 r! r/ M

, n5 d; g% E3 m7 o    2、芥蓝剪菊花状，焯水。肉清汤加调料调成汁。
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    3、将鲈炸至菊花形盘，配芥蓝。
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    4、汁勾芡，淋于菊花鲈上即成。