材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g0 T) c y9 N1 N; ?& ]# W* ?) f
馬頭魚1條、青椒1/4個、黃椒1/4個、紅椒1/4個、紅毛丹1罐、酥炸粉、水、香菜
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醃料材料：! ~( y$ o. N2 L3 v
白醋2大匙、白糖2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T7 r) C7 ? ]( X4 N E
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醬汁材料：
+ U' e! y: G% ? t1 _% |白醋4大匙、白糖4大匙、鳳梨醬適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z" ^6 ^, J; y; o! N1 ~/ f* E
# e$ g/ r* p+ s. ^# t作法：
3 C$ k5 o4 Y$ O' V! Z, q# p1.將碼頭魚洗淨，取肉切條，醃上醃料浸泡10分鐘，灑上麵粉備用。
2 P& E$ F3 t& G1 u" {+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將酥炸粉和水以1：2的比例混合成麵糊備用。
4 W. s; c: R* g9 V2 {* [3.起鍋放油3公升，加熱至150度，將魚條沾步驟2的麵糊入鍋油炸至熟，撈起放入盤中。* H9 q# d5 q+ G6 G- T7 C
4.將紅毛丹、青椒、黃椒、紅椒油炸後，放在步驟3的魚條上裝飾，點上香菜。5 h6 p, q& e' M. c7 t# ^: I
*紅毛丹可以作為糖醋魚的盤飾，搭配食用會使料理更加爽口。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T8 r: B$ R: Y; h8 h
5.將醬汁材料煮滾，淋在步驟4的魚條上即完成此道料理。公仔箱論壇6 l9 ~4 H( K( H- C5 H/ |
*鳳梨醬可以使醬汁更加香氣十足，且因為鳳梨遇到糖會更甜，也能增加醬汁甜度。公仔箱論壇4 X* U' `' j2 j9 W
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發表於 2008-2-4 09:22 PM
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