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[冷知識分享] "轉貼"老婆餅為什麼叫老婆餅!!??

一百多年前,廣州有一家老字號的茶樓,叫做「蓮香樓」。「蓮香樓」的點心遠近馳名,人人愛吃。/ l, O  R! |3 ]4 L
據說,當時蓮香樓請了一位潮州籍的點心師傅。有一年,這位師傅把許多著名的蓮香樓點心帶回鄉,分給家人品嘗。6 X  p, O: c1 S) R# I
誰知點心師傅的妻子吃了蓮香樓點心後,很不滿意。
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妻子:「想不到你們做的點心平平無奇,比起我娘家炸的冬瓜角,可差得遠了!」
  ?% W. b! o& m& x1 z+ W( dtvb now,tvbnow,bttvb點心師傅聽了妻子的話,很不服氣。1 T; a. |& A- e' V$ K: f

# i5 G- Q! X& {+ }" {點心師傅:「快把你娘家的冬瓜角做出來,跟我們蓮香樓的點心比一比!」
5 I# A( F' C" ?3 G9 k/ BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二天,妻子準備了一鍋冬瓜茸,用白糖、?粉來做餡料,再用?粉皮包成小角,放在油鍋炸至金黃色。點心師傅嘗了一口,連聲讚好。
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點心師傅:「很好吃!你這個手藝勝過我們蓮香樓的大師傅!」tvb now,tvbnow,bttvb' y7 U. K5 x3 `$ E, T) e: Q
點心師傅把妻子做的冬瓜角,帶給茶樓的師傅們品嘗。蓮香樓的師傅什麼樣的美點沒見過?可是,他們吃了冬瓜角後,都讚不絕口。tvb now,tvbnow,bttvb7 c( J3 J, G3 o- W  `7 s, f, ?
蓮香樓的老闆知道了,也來嘗了一個。
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8 T! @3 q% `9 u1 V+ cwww2.tvboxnow.com老闆:「味道很好!這是哪的名點?叫什麼名字?」www2.tvboxnow.com7 j3 S2 t" r9 F9 v, x' A

% p5 @% a) q. B" o5 Xtvb now,tvbnow,bttvb潮州師傅一時也回答不出來,其中一個師傅便說:「這是潮州師傅的老婆做的,就叫它做『潮州老婆餅』吧!」
" S. B+ j" H& b# ^* U8 u- U) S  l老闆認為這種餅香甜可口,顧客一定喜歡。於是,他叫潮州師傅把老婆餅加以改良,把用油鍋炸改用烘爐烤,把外型改成圓形。
$ Y5 D8 I) q" H* [/ V0 o1 u潮州老婆餅推出後,蓮香樓的生意大好,潮州老婆餅的名氣也愈來愈大。後來,老婆餅的製法亦傳到香港和澳門等地了。
又一潮州美食得到正名了。
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