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急凍無骨鳳爪 450 克
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( t- s3 i, [, @# S7 }蔥 1棵 公仔箱論壇( s: Y) P) r z r
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蒜頭 1/4 個
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/ p* ~4 H9 s% o$ z% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 1/2 個 ; U; O0 J! H ?4 G: N
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指天椒 2 隻
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魚露 5 湯匙
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- `$ {) y v3 K& `( ~. C0 ]! {8 ?砂糖 6 湯匙
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* [ k3 R1 }/ S) e; H/ r4 T青檸 1 個搾汁
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0 f- p' j, J: Cwww2.tvboxnow.com白醋 3 湯匙
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' s2 P3 F+ W& h7 ~- Cwww2.tvboxnow.com熱水 4 湯匙 公仔箱論壇; }* d$ Z3 `5 B ]1 ]
1 S( s$ t- g) [( p- I5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許 , T. Z' U8 }" N& H# ~) U8 H
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製作過程
6 q$ u5 \8 L7 s3 p+ L2 c4 Q5 Awww2.tvboxnow.com1.無骨鳳爪洗淨，用滾水大火煮5分鐘至稍軟身，用水沖淨，浸冰水置雪櫃15分鐘。
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2.指天椒、蒜頭切碎；洋蔥切幼絲；蔥切段。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e: z! b2 S8 P; H& d& |3 k1 G
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3.砂糖放入白醋及熱水攪溶，加入魚露、鹽、青柑汁、指天椒碎及蒜頭碎。試味，可隨個人喜好調校酸、辣、甜度。
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7 d. ?. S% C- t. c# @7 t7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取出無骨鳳爪，隔水，抹乾。加入洋蔥絲、蔥段、酸辣汁拌勻，置雪櫃 5-6 小時，或雪過夜。
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發表於 2008-2-7 09:18 AM
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