為響應Green Monday（無肉星期一），本地餐廳紛紛推出「綠色餐單」，鼓勵更多人加入素食行列。最近連Bella Vita也支持此活動，推出素菜套餐，讓香港人多一個健康選擇。
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當造蔬果入饌
. }5 f2 e0 [& Y4 Z8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利餐廳Bella Vita由即日（8月14日）至10月15日（二），推出八道菜素食套餐（$638/位）。很多人都認為意大利菜總離不開海鮮及肉類，主廚Francesco Pasquini加入創新元素，以意大利時令蔬果，如番茄、蘆筍、牛肝菌、茄子等，炮製清新素饌，一改意菜傳統形象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o" ~: P+ j% E/ ^( S8 `
! m( g$ V& K% ^& c4 i# uwww2.tvboxnow.com小記推介卡拉布里亞乾番茄蔬菜沙律，以意大利南部乾番茄，伴以蔬菜，味道酸甜，正好清新味蕾。同樣以番茄入饌，還有羅勒番茄濃湯，在番茄濃湯上加入了羅勒香草醬，濃郁微酸。主菜有菠菜芝士意大利雲吞伴牛肝菌，以意式雲吞皮包着菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，比一般肉餡清新輕盈。其他菜式還有法國青豆香薯香草醬意大利幼麵、烤焗千層芝士茄子等，健康飽肚。公仔箱論壇8 N, m+ N5 D" K
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Bella Vitatvb now,tvbnow,bttvb( s% w+ R* S4 p- S8 P( a1 \2 I
地址：銅鑼灣開平道Cubus www2.tvboxnow.com6 |! w' H5 }9 v" o( A
註︰所有產品及食品價錢，以商戶最新公布為準。: [ @! W; q4 A4 q6 g
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羅勒番茄濃湯www2.tvboxnow.com0 m9 _4 F1 }# c6 g
番茄濃湯加入羅勒香草醬，味道酸甜清新。
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; a2 ]: u& m; @ `5 Z) Ztvb now,tvbnow,bttvb菠菜芝士意大利雲吞www2.tvboxnow.com+ p* K- h+ _, ^& A$ z" F
雲吞內包入菠菜蓉與Ricotta軟芝士餡，伴以牛肝菌。
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7 h; T6 T5 _: l- `0 M b: \烤焗千層芝士茄子www2.tvboxnow.com% H4 [8 j0 [9 ^. S- B
意大利茄子與水牛芝士相疊而成，香脆富層次。公仔箱論壇/ `: ^8 h$ [; C5 J( ~( P0 X, U5 j
. e7 ~ J g$ Q■精選甜品集合三款小巧甜點，為晚餐作結。
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鮮蘆筍碎蛋沙律www2.tvboxnow.com' W4 G- J( _" l0 }) v
鮮蘆筍鋪上碎蛋，口感豐富。公仔箱論壇+ m0 }/ E8 L! F' {
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發表於 2013-8-14 01:24 PM
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