材料（大慨6碗份量)
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素翅 約4兩 2 Y9 J4 m! k# q6 L, ]
木耳 半兩
* t4 C! l0 u7 B; {. k- j1 F' ltvb now,tvbnow,bttvb冬菇 4隻
) c; m* T4 Z P8 k% _( h( {罐頭竹筍 2條
/ P7 S+ }; ^- W9 a- e% T4 ewww2.tvboxnow.com急凍雞柳 5兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |/ ?* E5 j f+ w( E- v# b6 p: j3 ^4 A
清雞湯 1公升
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醃料 www2.tvboxnow.com, P. N/ ?2 f$ c c
& g9 S3 o) Z4 e8 Q5 ^! Z" u* Ctvb now,tvbnow,bttvb豉油 1茶匙
# l# h% x8 E* }) j7 J糖 半茶匙
+ b0 P, E( D- h s- W2 }燒酒(米酒) 半茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f! g$ q+ O# r! B+ x
生粉 一茶匙 ( x" y; e& {7 D/ Y4 T
雞粉 半茶匙
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" C( w- M( C) Y! O2 \公仔箱論壇芡汁材料 www2.tvboxnow.com9 l; K1 [. y) A' r3 U$ \5 `' m& F
4 A* s7 L5 K1 [; J麻油 半湯匙 www2.tvboxnow.com* D; O5 A2 h2 K0 h+ H% n0 o
豉油 半湯匙
, Y% U3 L0 S Ltvb now,tvbnow,bttvb生粉 1 1/2湯匙 9 M* P( w$ o p& t
老抽 3/4湯匙 公仔箱論壇6 e$ v% d! s6 q
燒酒 1湯匙 6 A2 ?; Y8 ?, J+ e6 I
胡椒粉 少許 4 @) q3 {3 h/ A* ]
水 2湯匙
7 Y6 L- v' r/ R8 W S8 s2 k* l! ywww2.tvboxnow.com鹽 半茶匙 www2.tvboxnow.com' V( }9 H r- [- ?! s+ Q" W
4 A0 q) U$ _& l# E製作
' t6 A8 l: l6 D F& Z8 f0 |, ~tvb now,tvbnow,bttvb1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B* k. I# H5 y( f; p3 l
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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