材料（大慨6碗份量) ) j# B7 p; ^2 z
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素翅 約4兩 公仔箱論壇/ e7 J& T. E$ q6 B. J+ t
木耳 半兩
1 V' o7 i8 u; U, A) ~冬菇 4隻
; x/ N* s7 F5 r% Q& H- M, Q7 x公仔箱論壇罐頭竹筍 2條
6 r3 @; e) k P6 I( O* l& j# U: n急凍雞柳 5兩 公仔箱論壇) O; ?6 s9 j) {( Z% a3 |3 [7 a
清雞湯 1公升 # k$ J; e9 a! i
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醃料
+ i: I) d: A6 m6 L; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' z, `: @8 z+ y9 H9 M) A
豉油 1茶匙 公仔箱論壇3 ]5 j9 H) n5 C% m! O+ H9 |
糖 半茶匙 ) z4 \, d! r, L8 C: t3 o5 h
燒酒(米酒) 半茶匙
" x u- {. v0 T8 l公仔箱論壇生粉 一茶匙
- L5 H$ [$ V4 |: i6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉 半茶匙
" W. L& ~: E# a z公仔箱論壇
/ k' V2 V) i) z) ]www2.tvboxnow.com芡汁材料 tvb now,tvbnow,bttvb) v3 ~. K: |4 S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o7 ^; c2 j; H, \" _' J a
麻油 半湯匙
' c/ i) W2 N; Mwww2.tvboxnow.com豉油 半湯匙 www2.tvboxnow.com& J1 n2 n& B6 y6 k. z
生粉 1 1/2湯匙
7 g' i* h" L3 `) ^1 t老抽 3/4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 V1 J/ B1 F9 {4 U
燒酒 1湯匙
5 S0 H5 l4 |" u2 V; d- [2 Twww2.tvboxnow.com胡椒粉 少許
3 u5 x1 N7 o5 @9 f4 b! z/ B& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb H0 A# I' R* e% y
鹽 半茶匙 www2.tvboxnow.com. q; A! k. Q4 m% x
4 n/ |# Z+ o( s0 t( d公仔箱論壇製作
0 L- Y% X. u+ m, J3 V, ?1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
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2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。 tvb now,tvbnow,bttvb2 G. ^9 V+ D) [4 S6 x% Q# n" b# T
% b6 q7 ]" }; G. Z' G* D. l4 ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 |
發表於 2008-2-11 11:16 PM
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