成份:
; A- L+ `9 ^3 e6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [$ H, H6 X: u) W4 A, y" z
酥皮:
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油皮: 0 P7 a T8 o4 q+ @& } h
牛油 100g
2 F3 i1 l: _" B& g/ O5 b/ n低筋麵粉 40g
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低筋麵粉 60g
: Z4 F4 u" o& F A- v- swww2.tvboxnow.com油 10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q8 N4 r! j0 J1 B/ _
水 20-30g
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餡料
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" M' [, ?6 t: @" Ntvb now,tvbnow,bttvb吉士粉(即食) 1 0 0 g
# Y) C" j6 o% p' qwww2.tvboxnow.com牛奶 3 5 0 gtvb now,tvbnow,bttvb5 E& K! @8 g7 }( j% H
士多啤梨 適量
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- d! }6 z0 Y" P0 q! d% V步驟: www2.tvboxnow.com2 ~* N% E$ o5 ~1 Z, X1 K* |. A
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酥皮
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: c5 Y! w8 K. L) S& b公仔箱論壇(1) 將油皮材料攪拌成粉糰，放進雪櫃一會兒備用。(注意別雪得太硬) 3 o/ f0 ]2 F7 r% W3 h5 u R
(2) 將水皮材料攪拌成粉糰。
) E* w- T& m: Y( w4 c公仔箱論壇(3) 壓薄牛油皮，包著水皮，摺疊成3 份。
% W. H# V! z& G) A* |) gtvb now,tvbnow,bttvb(4) 將皮壓薄，摺疊成4 份。
) O# ]# Y1 ~, L4 W% W: A" L公仔箱論壇(5) 重複步驟(4) 。
$ ?/ z: S7 X% m: z) Z: v& ftvb now,tvbnow,bttvb(6) 用叉在皮上打一些小孔， 舖平在焗盤內，15 分鐘後再放入已預熱180 www2.tvboxnow.com7 A# |. f9 M9 \3 f2 R- i# A1 G
度的焗爐，焗約25 分鐘至金黃色。
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( 1 ) 將即食吉士粉加入牛奶一起攪拌成吉士醬，穢顑颿聾?5 分鐘以吸
_4 B& g* @0 \) |' B+ a1 C1 lwww2.tvboxnow.com收水氣。# l5 G) a8 F' i
(2) 切一層酥皮， 鋪一層吉士醬， 放一層士多啤梨片， 再鋪一層吉士醬。將以tvb now,tvbnow,bttvb# F2 i3 Y9 A+ D( W! M' F S
上步驟重複一次， 頂層再放一層酥皮及鋪上一層圓形吉士醬。* P+ H9 o( _3 c
(3) 撒上糖霜及放上原粒士多啤梨即成。 |
發表於 2008-2-14 03:37 PM
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