材料：公仔箱論壇( J: i* m1 u4 x ?) E, j3 S
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牛肉500g，www2.tvboxnow.com6 F& _, t0 }- w3 w" x/ G: \
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紅酒1杯，1 p5 f0 x8 b3 h! D
0 g# n% {; f5 U( g8 X9 T" ~公仔箱論壇紅蘿蔔2-3根，www2.tvboxnow.com u0 H. E6 F5 R g$ P( m
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蒜頭2瓣，公仔箱論壇, k1 ^5 n |3 o6 w2 [" ~. V/ f
4 D& r5 F$ B% C, [* a番茄半顆，
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% V3 l6 [! W3 B7 o$ n/ K+ P% X7 D `無鹽奶油50-70g，$ U* w+ N' A7 P5 k4 P
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做法：公仔箱論壇, Z0 r' b3 g" U2 G$ r
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1.將牛肉切塊用紅酒醃20小時以上。
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2.將胡蘿蔔、番茄切成小塊。
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3.在鍋中加熱奶油，再放入牛肉塊略煎一下。: C+ ?# ]( _8 ?+ \% I+ b2 j7 x+ i
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4.再把所有食材及水 (水量蓋過食材)放入鍋中，燉煮約3、4小時
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) ~, a0 t4 r2 M公仔箱論壇（若用快鍋，則大約30分鐘即可），至食材軟爛，再加入適量的鹽調味 |
發表於 2008-2-15 07:29 AM
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