西班牙菜大行其道，菜式相近的葡國菜亦「味」力非凡，像葡國餐廳Casa Lisboa的周末Brunch，每位只需$180，便可食足三道菜如頭盤炸馬介休球、主菜葡式烤乳豬，極具吸引力。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K# C# i0 j) s* h* [0 `1 f5 a' h
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Casa Lisboa周末Brunch逢星期六上午十一時半至下午三時供應，大家可慢慢品嘗行政總廚Nelson Amorim的招牌葡國菜。每位$180可在餐牌內自選頭盤、主菜及甜品，每位$250則可任選四道菜。炸馬介休球是不俗的開胃前菜，鹹鮮脆卜卜。另可試火燄葡國腸、葡國豬肉腸釀蘑菇等，均適合伴Sangria享用。額外多付$100，可任飲Sangria、葡萄牙獨有的Green Wine或香檳。tvb now,tvbnow,bttvb% ?% j( z/ Z; @4 B: e& z5 Q- V
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主菜葡式烤乳豬幾乎是每 必點，脆皮下的肉相當軟嫩，最值得一讚是脂肪少、不肥膩，但肉質一樣柔軟細滑。還有海鮮和雞可供選擇，像葡式燒雞及橄欖油烤馬介休，火候控制得宜，令食材烹煮後依然汁豐肉嫩。葡式焗鴨飯亦地道，烤至脆卜卜的飯面，很甘香。還有甜品葡式木糠布甸、自家製的葡式軟蛋餅和砵酒燴梨等，水準亦不俗。三個半小時細嚼慢嘗，且能與知己邊飲邊談，這樣過周末實在愜意。
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葡式軟蛋餅
, o8 {7 x' _ w1 Q厚身蛋餅以香滑取勝。
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1 n3 n! v Z" X Q# a- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡式焗鴨飯
" u9 Y3 C3 U$ Gtvb now,tvbnow,bttvb飯面烤得甘脆，鴨肉亦鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb* [; x, N( j+ S* J# E- M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 I$ S, e! F1 b4 ^ b9 M: w
炸馬介休球
$ o8 F( n- d1 [1 }, a1 c脆皮內的魚肉細嫩鹹香。
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葡式木糠布甸tvb now,tvbnow,bttvb8 f0 W6 E6 d4 T* E" c
軟滑不過甜。公仔箱論壇& r/ y* C; O& ~$ d! [9 Z/ w
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橄欖油烤馬介休
5 T# v1 f. `; a5 ~8 M. {8 m公仔箱論壇啖啖肉，色彩和味道都豐富。
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Casa Lisboa
) b3 j$ q' w( q* x1 L* w; L+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：中環雲咸街LKF Towe |
發表於 2013-9-11 01:22 PM
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