[中式食譜] 日本蟹柳蛋羹

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材料 雞蛋2個，) E0 r* m% P4 L/ C
蟹柳3根（切段），tvb now,tvbnow,bttvb/ \6 u* O; g% T& m* t
青豆、www2.tvboxnow.com4 e) g# P2 L- E9 C
玉米粒、
; y- F. u! L4 K# s0 }! O( CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滑子蘑、公仔箱論壇' f6 C6 G6 |9 B/ F2 Y' v4 m
金針菇各少許
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調味料 鹽1茶匙，
( x: s8 v  N) ]0 \0 K味精2茶匙，tvb now,tvbnow,bttvb2 z) C6 B7 ?6 A9 R) Y5 Z( _
玉米粉水適量
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: u. l$ q8 o: _tvb now,tvbnow,bttvb作法一 雞蛋放入碗中打散，加入半茶匙鹽、1茶匙味精和適量水攪拌均勻，蒸鍋中放水燒開，將雞蛋糊入蒸鍋蒸熟，做成蛋羹，連碗取出待用www2.tvboxnow.com# d( G% e1 L1 K( t4 U) |
作法二 將青豆、玉米粒、滑子蘑、金針菇和蟹柳洗凈后加水煮至青豆熟，放入半茶匙鹽、1茶匙味精調味，加入玉米粉水勾芡& v. Y6 v4 q# J* f5 x# s# ^
作法三 將做法2澆在蛋羹上即可tvb now,tvbnow,bttvb' T5 x6 D; O( g% f4 U: P" |+ q4 i) e7 @: K

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日式蒸蛋有很多種做法，這種是比較簡單的適合家庭制作的方法