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材料
' X' Y D: q( S/ m' ~tvb now,tvbnow,bttvb牛腹扒1件（400克）
5 X/ A" y4 l$ I- ^) }: @墨西哥薄餅 8片
/ S# R/ K; f6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量www2.tvboxnow.com+ p. @; C0 w# P7 Z0 ?" M4 m4 l
胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 U7 Y @% c' m
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拌食4 F3 j, r5 x9 Q
番茄沙沙 適量
_0 ^, Q% d& @tvb now,tvbnow,bttvb牛油果醬 適量公仔箱論壇# b+ X' [! I+ n( i
" W( L7 e9 R' R: o- ^製法
6 `8 `. g5 P- F, ^; ^2 T% N1. 牛腹扒兩邊小格仔，待用。$ }& S0 F g) R& A+ _: p. n
2. 將醃料拌勻，塗在牛扒上，用保鮮紙封好放雪櫃醃最少6小時。
) V" D8 o8 E! G& e: P9 G8 N3 S$ }3. 墨西哥薄餅用錫紙包好放攝氏180度焗爐焗約20分鐘至暖和，取出用布包裹保溫。
T. U1 y: h% qtvb now,tvbnow,bttvb4. 扒爐燒熱，另牛腹扒取出撒上鹽及胡椒粉調味，然後每邊烤約8分鐘至3成熟。公仔箱論壇' g& u) }& M3 k* Q4 ]# P
5. 牛扒放一旁待5分鐘後切薄片，用薄餅包裹及與番茄沙沙及牛油果醬伴食。
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調味公仔箱論壇 {- ^3 ^+ J; b* {* q) h3 Y$ u
醃料
* t: u' h* d( m; }tvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒碎 1茶匙
e/ V( F3 J8 M0 A \2 _公仔箱論壇乾百里香 1茶匙公仔箱論壇, t+ a) z6 W/ U8 I7 a! p- k
乾阿里根努 1茶匙www2.tvboxnow.com* H& m3 ~& O# r5 G/ V% }, m$ \
軟黃糖 1茶匙
% Q! f* J7 O7 Ztvb now,tvbnow,bttvb乾葱（剁碎） 1粒
5 J9 a7 q" k3 M# g9 G! vtvb now,tvbnow,bttvb橄欖油 3湯匙2 N7 |6 G+ Z5 p! x/ n( X; r `1 T
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發表於 2008-2-18 12:33 PM
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