主打蛋包飯的Niji Bistro,最近在中環開設分店,推出雙重流心奄列飯,大廚以創新手法,將醬汁藏在流心蛋與飯之間,當切開蛋包時,首先流出半熟蛋汁,再下一刀,醬汁即一湧而出。像北海道帶子香辣茄汁奄列飯,便以雙重流心方法製成,內裏加入了帶子、芫荽、牛油梨等,伴以香辣汁,香滑惹味。不吃辣的,可選三文魚子珍珠鮑貝菠菜汁奄列飯,飯粒沾滿蛋汁,拌以香濃醬汁,特別滋味。
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; ~, M. @+ j2 Kwww2.tvboxnow.com除流心奄列飯外,大廚製作的蛋料理亦不容錯過。推介牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋,內有牛油梨和三文魚子,以木魚汁調味,清新幼滑。最後可一試忘不了朱古力蛋糕,蛋糕分成七層,由慕絲、脆脆等組成,口感豐富,為完美一餐作結。
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北海道帶子香辣茄汁奄列飯 $168
6 J, N( S U) a' J/ T' I @內有帶子、芫荽等,伴以惹味香辣汁。8 Z8 |: W( l+ J$ D9 y" e0 a* K
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牛油梨三文魚子木魚汁卷蛋 $68- J1 p" e2 M% \: m, V% J
卷蛋內藏牛油梨三文魚子,口感香滑。
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意式生牛肉伴辣柚子木魚汁 $88
- U! o$ F/ i3 `; }www2.tvboxnow.com牛柳片配以墨西哥青椒及柚子木魚汁等品嘗。www2.tvboxnow.com) D9 u# m ^. J! a$ h
( o* z4 m# T3 @忘不了朱古力蛋糕$68
. _7 T5 J ?; v: I( e公仔箱論壇有齊七種不同口感,層次豐富。
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6 Z8 K- S+ T! V+ ~7 S e& t+ h6 e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( E) j7 h7 k( b0 m9 a0 e
Niji Bistro9 Y/ q' R) x: ?: e. X) E/ O5 v
地址:中環士丹利街
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